Za kuhanje tega vegetarijanca, napolnjenega z živahnimi okusi Azijske jedi trajajo manj kot pol ure. Globoke sklede mešanica kuhanih kitajskih jajčnih rezancev in blanširani brokoli v sezamovem olju, na vrhu preliv ocvrte gobe shiitake v začinjenem prelivu iz riža kis, sojina omaka in vroči jalapenos. Postrezite s ocvrtim tofujem v zlati skorji in grahovih kalčkih. Jed se napolni z zdravo elementi v sledeh in vitamini, pa tudi nasičene azijske okusi, ki nikogar ne bodo pustili ravnodušnega. ena porcija: (skupaj 4) Kalorije 500, skupno maščoba 1 6 g, nasičene maščobe 3 g., beljakovine 25 g., ogljikovi hidrati 68 g., vlaknine 6 g. holesterol 65 mg., Natrij 450 mg., Sladkor 7 g. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (280 – 340 gr.) Kitajskih rezancev iz jajc
- 1/3 čl. začinjen rižev kis
- 2 žlici. l rahlo soljena sojina omaka
- 1 rdeča podloga iz jalapena, prerežemo po dolžini na pol in narezano na pol obročev
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1 paket (400 g) trdega tofuja, posušen in narezan na 4 enake dele
- 220 gr sesekljane gobe shiitake (približno 4 žlice)
- 1 kup brokolija, narezan in narezan na 5 kosov glej
- 1 žlica. l temno sezamovo olje
- 2 žlici. stročji fižol
- 2 zeleni čebuli, drobno sesekljani
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčni rezanci, tofu, brokoli, gobe shiitake, jalapeno paprika, rižev kis, sezamovo olje, fižolovi kali
Priprava recepta:
- V majhni skledi premažite rižev kis, 1 žlico. l voda, 0,5 žlice. l sojino omako in 0,5 tsp. sol. Dodajte jalapenos.
- V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodamo tofu in prepražimo do zlato rjave barve 3-4 minute na vsaki strani; prestavite na desko za rezanje. V ponev dodamo gobe in prepražimo, mešamo, dokler niso zategnjen, približno 1 minuto. Dodajte preostalih 1,5 žlice. l soja omaka, 1 žlica. l vode in malo mletega črnega popra. Frite dokler gobe ne bodo postale mehke, približno 2 minuti. Izrežite vsak kos tofua v 4 dele in prestavite v posodo; dodamo gobe in 2 žlici. l kis premešamo in premešamo.
- Medtem v veliko posodo prinesite slano vodo vreli. Dodamo rezance in kuhamo, kot je priporočeno na pakiranje, dodajanje brokolija 2 minuti pred kuhanjem. Odcedite vodo in rezance sperite z brokolijem v hladni vodi; premik na velika skleda. Dodajte sezamovo olje; premešamo.
- Rezance in brokoli enakomerno razporedite po krožnikih. Od zgoraj damo tofu, gobe in fižol, ter prelijemo preostale kiso mešanico z jalapenosom. Potresemo z zeleno čebulo.
