To je odličen sezonski recept in lahko uporabite listnate zelje, špinača ali ohrovt zelje, odvisno od tega, kaj je trg. Dodatek kumine in čilija bo resnično oživil okus. зелени. 
Time:- recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,8 kg Stew zelenice (ohrovt, špinača, zelje) ohrovt)
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1/4 tsp asafoetida
- 2 tsp kumina semena
- 2 narezani glavi šalotke
- 1/2 žlice. olupljen in drobno sesekljan ingver
- 1 razpolovljena majhna posušena rdeča čili paprika
- Sol in mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, listnato zelje, špinača, asafoetida, šalotka, ingverjev koren, čili poper, kuma
Priprava recepta:
- Odstranite z zelenice trde dele stebel. Izrežite mehke dele steblo, dajte na stran, nato liste grobo sesekljajte. V ponvi s 4 l na zmerni vročini segrejte olje, dokler se ne zažene sijaj ter dodaj semena asafoetide in kumine. Fry mešamo, dokler se ne pojavi aroma, približno 1,5 min. Daj šalotka, ingver, čili poper in kuhamo, mešamo do čebule bo postala prozorna, približno 3-4 minute.
- Dodamo sesekljana stebla, sol po okusu in nato skuhamo, mešamo 1 min. Dodamo zelenico in občasno kuhamo mešanje s pinceto, do mehkega, 15-20 minut. Odvrzi papriko čilija sol in poper po okusu.Če želite jed je bila bolj ostra, papriko čilija nalomite na manjše kosov.
