Zdaj čudovit okus znanih bivoljevih kril lahko uživajte celo vegetarijanci. Bučke narežite na tanke palčke, povaljamo v krušnem peko in pečemo. In zdaj je najpomembnejše naredite Buffalo omako, po kateri imajo vsi radi okus teh večina krila. Združite vročo omako, maslo in kis ter na omako vlijemo hrustljave palčke bučk. Postrezite jih enako kot bivolje krilo – z modrim sirom in palico zelene ter korenje. Predjed je neverjetno okusna, zdrava in s z nizko vsebnostjo maščob. Dejansko namesto tradicionalnega cvrtja med globoko ocvrte hrustljave palčke, pečene v pečici друзьями: 
V ремя: 50 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 kg bučke (2 do 3 majhne plodove)
- 0,5 žlice. moko
- 1/4 tsp kajenski poper
- 2 velika jajca stepeno
- 2,5 žlice. panko drobtine
- 0,5 žlice. vroča omaka
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo, narezano na koščke
- 1 žlica. l beli kis 5%
- 1/4 čl. zdrobljen modri sir
- 1/4 čl. zelena list
- Palice zelene in korenje (neobvezno)
- Posebna oprema: 2 rešetki za peko, 2 pekač
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, modri sir, omaka vroča, mleta kajenska paprika, panko drobtine, jajca
Priprava recepta:
- Na spodnji in zgornji nivo pečice postavite 2 rešetke in segrevamo ga na 220 ° C. Pekače postavite na pekače in jih velikodušno potresemo s kuharskim razpršilcem.
- V veliki vrečki z zadrgo zmešamo moko, 0,5 tsp. sol in kajenski poper. V drugi veliki vrečki zmešajte jajca in 0,5 tsp. sol. V tretjem paketu zmešamo panko drobtine in 0,5 tsp sol.
- Bučke narežemo na palčke dimenzije 7,5×0,5 cm. V prvem paketu dajte polovico vseh palčk za bučke in dobro pretresite, da jih povaljajte v moki. Odstavite palčke in odstranjejte odvečno moko. Damo jih v vrečko z jajci in jih prav tako stresemo masirajte z rokami, tako da so bučke prekrite z jajčno mešanico. Potem jih prenesite v vrečko z drobtinami in popolnoma zvite. Shift jih na pripravljene pekače in velikodušno potresemo s kulinaričnim razpršilom. Enako ponovite s preostalimi bučkami.
- Pečemo do zlato rjave barve in mehko 25-30 minut. Вna sredini peke preložite pekače.
- Medtem pripravite bivolje omako: v majhnem enolončnice zmešamo vročo omako, maslo in kis in segrevamo na srednji vročini, mešamo, dokler se olje ne stopi. Odstavite ponev s štedilnika in pokrijte, da se omaka ne ohladi.
- Ocvrte bučke razporedimo na krožnik in jih potresemo z omako bivoli. Po vrhu potresemo modri sir in zeleno. Avtor Postrezite s palčkami zelene in korenja.
