Značilnost časovno preizkušenega recepta Alton Brown, je, da se uporablja le nekaj sestavin, kot so avokado, cilantro in limetin sok. Omako je najbolje postreči sobna temperatura, ko jo 1 uro infundiramo. Je čas omogoča, da se sestavine bolje združijo, arome – раскрыться. 
Time: 1uro 20 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1 posoda v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 Haas avokada, olupljen in brez semen
- Sok ene limete
- 1/2 žličke sol
- 1/2 žličke sesekljano kumino
- 1/2 žličke kajenski poper
- 1/2 srednje čebule, na kocke
- 1/2 jalapena, olupljeno in nasekljano kocke
- 2 slivi podobni paradižnik, olupljen in nasekljan kocke
- 1 žlica. l Nastrgan Cilantro
- 1 strok česna, drobno sesekljan
Recepti s podobnimi sestavinami: avokado, limetin sok, kuma, mleti kajenski poper, čebula, jalapeno poper, paradižnik sliva, cilantro, česen
Priprava recepta:
- V veliko skledo dobro vstavite meso avokada in limetin sok premešamo. Potem ko so vsi avokado navlažili z limetinim sokom, odcedite sok v drugo posodo. Dodamo sol, kumino, kajenski poper in pire krompir masher.
- Nato dodajte čebulo, jalapenos, cilantro in česen. Nalijte 1 žlico. l preostali limetin sok. Pustite, da omaka vroči 1 uro. sobna temperatura, po kateri jo lahko postrežemo.
