Piščančja ali goveja jetra z grenivko in čilijem so neverjetna kombinacija izdelkov, z neverjetnim in prijetnim okusom. Ko ste pripravili to jed, boste resnično presenetili svoj razpoložen dom gurmanski, torej, piščančja jetra z grenivko in čilijem.
Izvirni recept za jetra z grenivko in čilijem
Kaj moramo takšnega kuhati gurmanska piščančja jetra z grenivko:
Seveda, piščančja jetra sama ali goveji gram 300,
čebulna glava
rdeča paprika,
rdeča čili poper 1 majhna stvar,
grenivke
grozdni sok nekaj žlic,
lupina ene pomaranče
nekaj žlic vodke,
šopek zelene čebule,
1,5 žlice paradižnika (lahko samo olivno),
mlet črni poper in sol po okusu
In kuhajte piščančja jetra z grenivko in čilijem čisto preprosto, začnite:
Očistimo jetra vseh kanalov in jih narežemo na majhne kosov. Čebulo drobno nasekljamo, zeleno čebulo pa narežemo diagonale. Bolgarski poper in poper čilija očistimo iz semen in tanko narežemo na pol obroče
Dve minuti pecite jetra na maslu in jih prestavite na krožnik in v ponev, kjer so ocvrta jetra, damo sesekljano čebulo in obe vrsti popra: bolgarščina in čili, pražimo dve minuti in dodamo zeleno čebulo. Vrnite jetra v ponev, potresemo z naribanim lupinico pomaranče, nalijemo grenivkin sok in vodko. Solite in poprajte, enolončnice na visoki vročini nekaj – tri minute. Zdaj razširite jetra velik krožnik, dodamo olupljeno grenivko, potresemo s čili papriko in takoj postrežemo k mizi!
Jetra z grenivko in čilijem je pripravljena
