Ta sladica, prvotno pripravljena s pričakovanjem dveh obrokov, Primerno za ustvarjanje romantičnega vzdušja. Recept je preprost, in pred torto, namočeno s čokoladno kremo, je težko upirati se. Desert lahko postrežete z vanilijevim sladoledom, ki подчеркнет сладкий сливочный вкус. 
Time: 2 час. 35 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 2 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Gobica torta
- 1/2 žlice. moko
- 1/2 žlice. granulirani sladkor
- 1/4 čl. kakav v prahu
- 1/4 tsp pecilni prašek
- 1/4 tsp pecilna soda
- 1/8 tsp groba sol
- 1/3 čl. jogurt ali kefir
- 1 veliko jajce, sobne temperature
- 1/2 žličke vaniljev ekstrakt
- 1/3 čl. vroča voda
Zmrzovanje
- 10 žlic. l maslo
- 6 žlic. l kakav v prahu
- 4 žlice. l sladkor v prahu
- Ščepec drobne soli
- 2 žlici. l koruzni sirup
- 1/4 tsp vaniljev ekstrakt
- 85 gr. temna čokolada stopljena
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor, kakav, jogurt, kefir, jajca, ekstrakt vanilije, maslo, sladkor za steklenico, sirup, temna čokolada
Priprava recepta:
- Biskvit: Pečico segrejte na 177 ° C. Linijska kroga kalup za torto s premerom 23 cm in višino pergamenta 5 cm papirja, nato pa pokrijemo s kuhalnim sprejem.
- Moko s sladkorjem združite v srednji skledi, kakav v prahu, pecilni prašek, pecilna soda in sol. Umazati pinjenec z jajčnim in vanilijevim ekstraktom v merilni skodelici. Vlijte noter mokre sestavine posušimo in pretepamo z leseno žlico, dokler popolno mešanje, večkrat odtrgajte maso s sten in dno sklede s silikonsko lopatico. Mešajte v vročo vodo, dokler je popolnoma vpije in testo ne bo postalo homogeno.
- Testo vlijemo v pripravljeno ponev. Pečemo tistim dokler vrh ni sijoč, se robovi biskvita ne bodo začeli odmaknite se od sten, vendar na zobotrebec, potem ko ga odstranite s središča ostalo bo le nekaj drobtin (približno 20 minut). Daj torto ohladi v obliki na žični stojalo 20 minut. Biskvit obrnite ven obrazce, odstranite pergamentni papir in izdelek popolnoma ohladite naribajte z vrtenjem nazaj (približno 1 uro).
- Gladenje: Maslo stepemo s kakavom v prahu, sladkor v prahu in sol 10-krat v pulznem načinu. Na sredini ustavite aparat za strganje mase z dna in sten sklede s silikonsko lopatico. Dodamo koruzni sirup in vanilijo izvleček. V pulznem načinu utripajte 5-krat. Strgajte mešanico s dno in stene sklede. Nalijte čokolado in premagajte v pulznem načinu. 5-krat združite sestavine. Premakni zmrzal na majhna posoda.
- Za sestavljanje: ohlajen biskvit razrežemo na 4 enake deli v obliki klina. Pokrijte vrh vsakega s približno 2 žlici. l glazura. V servirju položite namaščene četrtine drug na drugega jed. Rezultat naj bo klinasti kos torte s smetano med štirimi kolači in na vrhu. Pokrijte še 3 stranice preostala zaledenitev. Torta naj stoji 30 minut. Rez na pol in postrežemo.
