Čokoladna mandljeva torta za romantičen večer – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Kon Pulos Čas: 1 ura. 20 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 1/4 čl. blanširani, nasekljani mandlji
- 12 žlic. l (30 gr.) Nesoljeno maslo, sesekljano kocke, plus več za mazanje
- 250 gr temna čokolada, razrezana
- 2 žlici. l drobtine
- 3/4 čl. sladkorja
- 3 velika jajca, beljake ločite od rumenjakov
- 3 rumenjaka
- 1 pomaranča
- 1 žlica. l temni rum
- 1/2 žličke sol
- Sladkor v prahu in stepena smetana, za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, jajca, mandlji, rum
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 170 ° C. Na lističe prepražite mandlje pečenje do rahlo zlate barve, 6 – 7 min. Ohladite torej zmeljemo v predelavi hrane.
- V skledi stopite maslo in čokolado na vodni kopeli, nameščen nad loncem vrele vode (posode ne pustite voda na dotik). Mešajte čokolado, dokler dosežemo gladko konsistenco. Odstranite iz vodne kopeli in rahlo kul.
- Dno in stranice razcepljenega kalupa namažite s premerom 22 cm pokrijemo s krušnimi drobtinami.
- Odložite 2 žlici. l granulirani sladkor. Premažite 6 rumenjakov in preostanek sladkorja z mešalnikom do belega, približno 3 minute V stopljeno čokolado stresemo pomarančno lupinico, rum in sol. Vmešamo mandlje, v čisto skledo stresemo 3 beljaka zračnost. Postopoma zapeljite preostalih 2 žlici. l sladkorja. Položite na čokoladni masi in premešamo. Testo sploščite v obliki.
- Pečemo čokoladno mandljevo torto 35 – 40 minut., dokler se zobotrebec, vstavljen v njegovo sredino, ne vklopi izhod. 10 minut hladite na stojalu.
- Nož povlecite okoli kalupa in izpustite torto. Postrežemo rahlo toplo, posuto s sladkorjem v prahu. Vsako okrasite po želji Postrežemo s stepeno smetano.
