Ni treba kuhati velike sladice, katere ostanki so da se spet boriš z željo, da bi pojedel še en kos. V ti dve mini sirarni nimata nič manjšega okusa kot v veliki piti in izgledajo bolj simpatično in romantično. Kremni sir se odlično poda s sladkimi jagodami v obliki marmelade in svežimi ягод. 
Time: 6uro 10 minut Težavnost: enostavno Količina: 2 porcija sira recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Podnožje
- 2 polnozrnata krekerja
- 1 žlica. l (15 gr.) Stopljeno maslo
- 1 tsp sladkorja
Polnjenje
- 85 gr. zmehčan kremni sir
- 3 žlice. l kisla smetana
- 3 žlice. l sladkorja
- 1 veliko jajce
- 2 tsp moko
- 1/2 žličke limonina lupina
- 1/2 žličke vaniljev ekstrakt
- Ščepec soli
- 2 veliki jagode, drobno sesekljane
- 1 tsp jagodna marmelada
- Posebna oprema: veliki kalupi za 2 muffina, 2 papirna obloga
Recepti s podobnimi sestavinami: krekerji, maslo, sladkor, skuto, kisla smetana, jajca, moka, limonina lupina, vanilija ekstrakt, jagode, jagodna marmelada
Priprava recepta:
- Podstavek: žičnati nosilec postavite na sredino pečice, ki se segreje na 160 ° C. Naredite papirnate muffine obloge in pokrijte s kulinaričnim razpršilom.
- Skomerite v kuhinjski pekač kreker z maslom in sladkor v pulznem načinu pred mletjem in drobljenjem doslednost (po stiskanju mora mešanica ohraniti obliko). Težo enakomerno porazdelite med 2 vložka. Ugasnite in s prsti pritisnite približno 0,6 cm navzgor. Pečemo do torte ne bodo postale rahlo zlate (približno 8 minut). Pustimo, da se ohladi popolnoma.
- Polnjenje: Obrišite skledo obdelovalca hrane. Umazati kremni sir s kislo smetano, sladkorjem, jajcem, moko, limonino lupinico, vaniljev ekstrakt in sol do gladkega. Porazdelite nadev med 2 vložki. Izpolnite vse prazne vdolbine v obrazcu za muffine v pol vode. Pečemo sirare, dokler niso se ne bodo prijele na sredini in polnjenje ne bo rahlo ostalo mobilni (25-30 minut). Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo v oblika na žaru.
- S pomočjo velike žlice odstranite siračke iz kalupa in položite v hladilniku, ohlapno zaviti s oprijemnim filmom, dokler se ne ohladi (4 ure ali čez noč). Pred serviranjem zmešajte jagode z marmelado in dajte na vrhu sirake, maso razdelite enako.
