Pikantne čebulne torte – ena najbolj priljubljenih kitajskih jedi kuhinjo. To je ena od sort ploščatega kruha, ki sicer znana v številnih kuhinjah sveta. Po tem receptu narediti take torte v ponvi je enostavno in doma условиях. 
Time: 16 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 6-8 V receptih so uporabljene merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Dip omako
- 1,5 žlice. sojino omako z nizko soljo
- 1 žlica. l rižev kis
- 1 žlica. l vroča čili omaka, kot je omaka sriracha
- 1 žlica. l sladkorja
- 1 tsp ocvrto sezamovo olje, kot ga je mogoče nadomestiti
- 1 tsp ocvrta sezamova semena
- 1 velika rezina svežega ingverja, nasekljanega
- 1/2 šopka zelene cilantro, listov in stebel
Scones
- 1 veliko jajce
- 3/4 čl. voda
- 1 tsp ocvrto sezamovo olje
- Ščepec soli
- 1 žlica. moko
- 1/4 čl. drobno nasekljan cilantro
- 1/4 čl. drobno sesekljano zeleno čebulo
- 1 žlica. l ocvrta sezamova semena
- Arašidovo maslo za cvrtje
Recepti s podobnimi sestavinami: sojina omaka, rižev kis, omaka sriracha, sladkor, sezam, ingverjeva korenina, cilantro, jajca, moka, čebula zeleno, arašidovo maslo
Priprava recepta:
- Za omako v omaki: Zmešajte vse sestavine dip omake posodo in pustite, da se med kuhanjem palačink kuha. Ingver vzemite ven in cilantro pred serviranjem.
- Kuhajte čebulne pogače: postavite jajce, vodo, Sezamovo olje in sol v mešalniku in dobro premešamo. Dodaj moko in mešamo do enakomerne konsistence goste smetane. Vmešajte cilantro, spomladansko čebulo in sezamova semena. Ogrejte veliko protilepka ponev pri zmerni vročini; dodajte 1 tsp. arašidovo maslo in jih namažite s papirnato ponev brisače. Izvlecite polovico testa z vrtenjem in nagibanjem ponve, tako da da ga razporedite po dnu ponve z eno tanko plastjo. Pečemo do kuhanja približno 2 minuti. Tortilje obrnite z lopatico in pečemo na drugi strani približno 1 minuto. Postavite čebulno torto na krožniku in kuhamo drugo preostalo testo. Sesekljajte trikotniki ali jih razvaljamo in narežemo na koščke. Torte postrezite s potopljeno omako.
