Cannellini fižolova enolončnica – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Анна УильямсČas: 2 uri. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 500 gr. kanellini fižol namoči čez noč
- 1 sliva paradižnik, narezan na kocke
- 6 svežih listi žajblja
- 6 strok česna (3 drobtine, 3 narezane na rezine)
- 1 žlica. l plus 1/2 žličke groba morska sol
- 1/2 žlice. olivno olje in še malo potresemo
- 1/4 tsp črni poper
- 1/4 čl. grobo sesekljan svež peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: kanellini fižol, paradižnik, paradižnik sliva, česen, žajbelj, peteršilj, črna poper
Priprava recepta:
- V lonec z debelim dnom nalijte 10 žlic vode, dodamo fižol 2 žajbljev list, zdrobljen česen in žlico soli. Prinesi k zavremo, nato temperaturo znižamo na zmerno nizko, dušimo fižol do mehkega, približno 1 uro. Odcedite tekočino v ločene jedi. Odstranite česen in žajbelj.
- Medtem pečemo na visoki temperaturi ali v pečici omara do 250 ° S.
- V isti ponvi z debelim dnom vmešamo dušen fižol narezan česen, olivno olje, preostanek žajblja, paradižnik in 1,5 žlice. tekočina iz kuhanega fižola, dodajte črno poper in 1/2 žličke. sol. Ponev brez pokrova postavite na žar oz v pečici kuhamo, dokler se ne zgosti, 15 – 20 minut, dodamo peteršilj in nekaj tekočine, ki je ostala od pripravka, če je potrebno. Posodo začinimo s soljo in poprom, potresemo z olivnim oljem.
