Korak za korakom recept za brazilske zvitke iz sira.
Zvitki za testo, ki jih je enostavno kuhati, Bowe Quejo – njihovi lahko imenujemo tudi brezglutenski kleri – tradicionalna jed Brazilija (dobesedno ime prevaja kot “kruh iz sira”). Sir žemljice lahko jeste ločeno ali jih razrežemo, z njimi razporedimo polnilo in naredite majhne sendviče.
Time: 55 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 1 2 zvitkov, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2,5 žlice. tapiokina moka
- 0,66 Št. polnomastno mleko
- 3 žlice. l rastlinsko olje
- 1 tsp sol
- 1 veliko jajce
- 1 žlica. nariban parmezan
- 0,5 žlice. naribana mocarela
Recepti s podobnimi sestavinami: tapioka, mleko, jajca, sir parmezan, mocarela sir
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Iz pekača postavite pekač pergamentni papir.
- V posodo mešalnika nalijte moko tapioke z mešanico lopato Zmešamo mleko, maslo, sol in 0,5 žlice. voda v srednjo ponev in zavremo, občasno mešamo. Odstranite s toplote in dodajte moko tapioke v posodo. Začnite mešati pri nizki hitrost, nato pa postopoma povečujte hitrost na visoko, ko zmes postane gosta in enotna. (Mešanica bo videti kot lepilo). Medtem ko še naprej pretepate, dodajte jajce in premešamo. Nato dodajte obe vrsti sira, v majhnih porcijah na krat, medtem ko gnetete naprej. (Zmes bo lepljiva in rahlo debel).
- Testo z majhno žlico položimo na pripravljeno ponev za sladoled ali polno žlico, pustimo vsaj vsaj 2,5 cm med obroki. Roke navlažite z vodo in dajte vsaki porcije tvorijo okroglo goro.
- Pečemo 20-24 minut, dokler se žemljice ne dvignejo in postanejo zlato zgoraj in temno zlato spodaj, obračanje ponve po 10 minutah peke. Pred serviranjem pustite, da se ohladi nekaj minut. Obstajajo žemljice. Pao de kejo je lahko toplo ali sobno temperatura.Recept za brazilske žemljice.
