Tunizijska čičerika in ječmenova juha

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 169,88kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  169,88kcal

• Ocena

• Recept

Za krajši izlet v tunizijski svet kuhinje, doma si skuhajmo okusno juho z začinjeno, kislo, pikanten okus. Naredimo jo iz čičerike in bisernega ječmena. Če bo juha imejte otroke, potem lahko sveže paprike čilija položite po delih plošče.

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• Govedina-800 gr.
• Oreh – 1 žlica.
• Perlovka – 1 žlica.
• Beli poper -1 kos.
• Hlevski pecelj 1
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta – 2 tbsp. l
• Čili poper po okusu
• 5 strok česna
• Voda -3 L
• Črni poper – po okusu
• Sol po okusu
• Limona – 1 kos.
• Maslo-30 gr.
• Oljčno olje – 1 žlica. l
• Zelenice za serviranje.

2 ч2 ч 169.88

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Nutleyjev ječmen v različnih skledah vlijemo vodo 7-10 ur.
2. Na kremni masi prepražite na kockice narezano meso olje, odložite.
3. V isti ponvi prepražite čebulo.
4. Čičeriko zavržemo na sito, osušimo in pristavimo na čebulo. Kuhajte 7 minut.
5. Ječmen večkrat sperite z vodo, postavite na sito in vse čas mešanja prepražimo na olivnem olju.
6. V ponvi naberite čičeriko, ječmen, meso. Dodamo pasto, sol in voda.
7. Na tihem ognju vse ugasnite približno eno uro.
8. Sesekljamo zeleno in beli poper pol obroči.
9. Čili, zelena, poper, nastrgan v možnarju dodajte česen 10 minut, dokler juha ni pripravljena.
10. Odstranite ponev z vročine in pustite, da juha počiva tako, da ponev zavijete brisačo 20 minut. Nalijte sok, stisnjen skozi sito limona.
11. Juho nalijemo v sklede in potresemo z zelišči.