Arabska juha iz leče z govedino

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 83,91kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  3 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  83,91kcal

• Ocena

• Recept

No, nekdo in Arabci znajo kuhati juhe iz leče. Ni čudno, da ona tako pogosti v arabski kuhinji. Pripravljajo srčne jedi okusno, spektakularno.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Goveje možgansko kostno meso -600g.
• Mleto goveje meso-300 gr.
• Majhen krompir – 6 kosov.
• Rdeča leča, 1/2 žlice.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Korenje – 2 kosi.
• Čebula – 2 kos.
• Sol po okusu
• Črni poper – po okusu
• Peteršilj-1/2 šopek
• 1/2 zelene cilantro
• Rastlinsko olje – za cvrtje
• Voda 2,5-3 litra

3 ч3 ч 83.91

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Skuhajte govejo juho na možganskih kosteh z enim korenčkom in čebulo. Juho kuhajte približno eno uro in pol do dve uri nizka vročina, da se meso zlahka loči od kosti.
2. Juho odcedimo, meso ločimo od kosti in ga narežemo da bi dobili možgane in ga dali k mesu.
3. Olupite in narežite krompir na polovice ali četrtine. Dajte v juho in kuhajte 10 minut.
4. V juho dajte oprane leče, kuhajte 10 minut. Juha soliti.
5. Polovico čebule drobno sesekljamo, damo v mleto meso in dodamo žlico vode, sol, mlet poper.
6. Dobro olupite in gnetite. Iz njega oblikujte kroglice Premer 2-3 cm Kroglice prepražite v rastlinskem olju in jih položite juha. Kuhajte 10 minut.
7. V istem olju prepražimo drugo polovico čebule, nasekljane tanke pol obroče in korenje, nasekljano na finem graterju. Praženje damo v mleto meso in na nizkem ognju dušimo 10 minut.
8. Nekaj ​​minut, preden ste pripravljeni, damo drobno nasekljano v juho zelenice