Drobljeno pito s hruškami in jabolki – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos čas: 2 uri. 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Torta in nadev
- 1 paket zamrznjenega sesekljanega testa za tarte (200) gr.)
- 3 žlice. l moka, plus več za gnetenje testa
- 650 gr. različne sorte hrušk
- 650 gr. različne sorte jabolk
- 1/2 žlice. sušeno sadje (datlji, suhe marelice)
- 1/2 žlice. srček
- 1/4 čl. sladkorja
- Naribana lupina in sok 1 limone
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 tsp mlet cimet
- 1/2 žličke sol
Cramble preliv
- 3/4 čl. ovsena kaša
- 1/2 žlice. moko
- 1/2 žlice. rjavi sladkor
- 1/2 žličke sol
- 1/4 tsp mlet cimet
- 6 žlic. l ohlajeno maslo, nasekljano na drobno kosov
Recepti s podobnimi sestavinami: hruške, jabolka, datlji, suhe marelice, testo za kratko peko, herkulovi kosmiči, rjavi sladkor, vanilija izvleček, cimet, limonina lupina, med
Priprava recepta:
- Pripravite torto: testo razvaljajte v krog s premerom 30 glej na rahlo mokasto površino. Razporedite v 23 cm. obliko, zavijte robove navznoter, pritisnite s prsti oz testo vilice oblikujte. 30 minut hladimo v hladilniku utrjevanje. Pripravite nadev: olupite in drobno nasekljajte hruške in jabolka in postavite v veliko posodo za mikrovalovno pečico; dodajte suho sadje, med, granuliran sladkor, moko, limonino lupinico in sok, vanilija, cimet in sol, premešamo. Pokrijte in položite noter mikrovalovno pečico, dokler jabolka in hruške niso mehke in sočno, 5-7 minut. Hladite 10-15 minut.
- Pečico segrejte na 180 ° C. Naredite preliv: premešajte ovsena kaša, moka, rjavi sladkor, sol in cimet v srednji skledi. Zmešajte roke, dokler se ne oblikujejo drobtine. Ohladite, postavite torto. na pripravljeni ponvi. Dodamo nadev in ga rahlo prestavimo na v središče. Drobtino rahlo razporedite po površini nadeva ga potisnite v nadev. Pečemo, dokler niso drobtine ocvrti in polnjenje ne bo mehurčkalo, približno 1,5 ure folija, če drobtina hitro porjavi. Ponev za torto postavite na stojalo in se popolnoma ohladite.
