Korenčki oreščki z orehi

Orehovi korenčki piškoti – podroben prijať prípravu. Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 2 uri. Težavnost: srednja Količina: 12 piškotov V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Za piškote:

• 1 žlica. vrhunska pšenična moka
• 3/4 tsp pecilni prašek za testo
• 1/2 žličke pecilna soda
• 3/4 tsp sol
• 1 tsp mlet cimet
• 1/4 tsp mleti muškatni orešček
• 2 veliki jajci
• 1/2 žlice. sladkorja
• 1/3 čl. rjavi sladkor
• 1 tsp vaniljev ekstrakt
• 1/3 čl. orehovo olje ali rastlinsko olje
• 1/3 čl. (5 in 1/3 žlice) stopljeno maslo
• 1 in 3/4 naribanega korenja (približno 2 srednje velika korenja)
• 1/2 žlice. rahlo nasekljane orehe
• 1 žlica. l sesekljan kandirani ingver

Za kandirano korenje in orehe:

• 1 velik olupljen korenček
• Kuharski sprej
• 3/4 čl. sladkorja
• 3/4 čl. voda
• 12 orehov

Za smetano:

• 6 žlic. l (90 gr.) Maslo pri sobni temperaturi
• 1 paket (220 gr.) Skuti sir pri sobni temperaturi
• 1 tsp vaniljev ekstrakt
• 1/8 tsp sol
• 3,5 žlice. sladkor za glazuro, presejte

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, sir skuta, orehi, vaniljev ekstrakt, rjavi sladkor, muškatni orešček, cimet, sladkor iz ledu, kandirano sadje, korenje

Priprava recepta:

1. Naredite piškote: pečico predhodno segrejte na 175 ° C. Papir za peko položite v 12 pločevink za piškote. V skledi srednje velika zmešamo moko, pecilni prašek, sodo, sol, cimet in muškatni orešček. V veliki skledi previdno pretepajte jajca, sladkor oz. rjavi sladkor, stopljeno maslo in arašidovo maslo vanilija Vmešamo moko v mešanico, nato dodamo nariban korenček oz. sesekljane orehe in kandirani ingver.
2. Vsako ponev za piškote napolnite s testo približno dve tretjini. Pečemo v pečici 20 minut. Pustite delovati 5 minut. izklopljeno pečico, nato vzemite in pustite, da se popolnoma ohladi.
3. Medtem naredite kandirano korenje in orehe oreščki: pekač potresemo s slaščičarskim razpršilcem. Peeler sesekljajte 12 dolgih trakov korenja. V majhni ponvi zmešamo sladkorja in vode ter mešanico zavremo. Zmanjšajte ogenj, dodajte trakove korenja in kuhamo 25-30 minut. do preglednosti. Pinceta vzemite korenje in zložite vsak trak v majhne vozle, daj na pekač. V omako dodajte orehe in kuhajte 5 min sijati. Odstranite oreške z režo z žlico in položite na pekač; korenje in oreški naj se ohladijo.
4. Pripravite kremo: v veliki posodi z mešalnikom zmerno stepite maslo, skuto, vanilijo in sol. Z nizko hitrostjo vmešajte sladkor za glazuro; znova povečati hitrost in mešamo mešanico 3 minute. Kremne slaščice vrečko z okroglim vrhom in pokrijte piškote s smetano. Od zgoraj okrasite s kandirano korenčkom in orehi.