Najboljši recept za brskalnik – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 30 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 12 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. maslo
- 100 gr. sesekljana polsladka čokolada
- 1 žlica. sladkorja
- 0,5 žlice. kakav v prahu
- 0,5 žlice. zmehčan mascarpone sir
- 3 jajca
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 0,5 žlice. premium moka
- 1/4 tsp drobna sol
Kremni ganache:
- 500 gr. drobno sesekljana polsladka čokolada
- 6 žlic. l težka smetana
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, sir mascarpone, jajca, vrhunska moka, smetana, ekstrakt vanilije, kakav
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Podmažite kvadratno obliko za v majhni ponvi stopite maslo in skoraj popecite do vrenja. V veliko skledo dajte nasekljano čokolado. Vlijte noter vroče olje in pustite 30 sekund. Mešamo do polnosti taljenje. Dodajte sladkor in kakav. Premažite mascarpone, jajca in vanilije in mešamo do gladkega. Zmešajte z moko in s soljo. Testo vlijemo v pripravljeno posodo in porazdelimo.
- Pečemo 45-50 minut, dokler niso pečeni. Naj se ohladi 10-15 min. Brownie namažemo s toplo čokoladno omako ganache. Počakaj pred rezanjem brownieja očistite čokoladno omako na kvadratih. Čokoladna omaka: čokolado dajte v veliko skledo. Na majhni stopimo smetano in maslo, da zavre ponev na srednji vročini. Vročo mešanico nalijte v posodo z čokolado in pustite stati 30 sekund. Mešajte mešanico do gladke doslednost. Omako je treba razporediti toplo.Recept za pecivo s kavna glazura.
