Zmečkajte jagodno pito

Drobtina jagodna pita – podroben recept za kuhanje. с друзьями: Photo of the dish: Райан Либе Time:6 ur 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Za polnjenje:

• 900 gr. jagode prerežite na pol
• 1/2 žlice. rjavi sladkor
• 1/4 čl. sladkorja
• 2 tsp instant tapioka
• 1 žlica. l limetin sok
• 1/2 žličke mleti kardamom

Za torto:

• 1 in 1/4 čl. vrhunska moka, plus več za posipanje
• 1 žlica. l sladkorja
• 1/2 žličke sol
• 1/4 čl. margarina
• 6 žlic. l hladno maslo, na kockice
• 2 žlici. l ledena voda
• 2 žlici. l jabolčni kis

Za posipanje Crumble:

• 3/4 čl. hercules
• 1/2 žlice. moko
• 1/2 žlice. rjavi sladkor
• 1/2 žličke sol
• 1/4 tsp zmleti klinčki
• 1/4 tsp mleti ingver
• 1/4 tsp mleti ingver

Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, vrhunska moka, rjavi sladkor, klinčki, koren ingverja, kardamom, žitarice hercules, jabolčni kis, limetin sok, tapioka

Priprava recepta:

1. Naredite torto: zmešajte moko, granuliran sladkor in sol v obdelovalcu hrane do gladkega. Dodamo margarino in mešamo nekaj časa, dokler mešanica ni videti kot moka grobo mletje. Dodamo maslo in večkrat premešamo, dokler koščki testa niso v velikosti graha. Dodajte led voda in kis; večkrat premešamo, dokler se testo ne začne držijo skupaj, vendar bodo še vedno drobljive. Testo zavijte v list oprijeti film in oblikovati disk. Zavijte in hladite, dokler kaljenje, vsaj 1 uro ali ponoči.
2. Pripravite posodo: zmešajte ovseno kašo, moko, rjavo sladkor, sol, klinčki in ingver v srednji skledi. Z rokami mešanico moke zmešajte z maslom, dokler majhne kepice. Hladimo do kuhanja. pekač v spodnji tretjini pečice; predhodno segrejte pečico na 200 ° C. Naredite nadev: zmešajte jagode, rjavi sladkor, granuliran sladkor, tapioka, limetin sok, kardamom in sol v veliki skledi. Mešamo toliko časa, da se sladkor in tapioka raztopijo ter jagode enakomerno premažemo z mešanico. Pusti me pri miru.
3. Testo razvaljamo na površini, rahlo posuto z moko. Damo v ponev za torte. Zavijte štrleče robove testa navznoter in s prsti ali vilicami pritisnite na stene. Daj noter hladilnik 15 minut Jagodni nadev porazdelite po obliki in enakomerno potresemo z drobtinami. Pito položite na pekač in pečemo, dokler drobtine niso zlato rjave in sok bo vrel okoli robov približno 1 uro. Torto postavite na žičnato stojalo in 4 ure v hladilniku. Recept za jagodno-rabarbarovo pito.