Ženske prste se pogosto uporabljajo kot sestavina v druge sladice, lahko pa tudi sami postanejo sladke jed. To so izdelki iz biskvitnega testa, ki so značilni za pecivo pecivo. Piškotki imajo nežno teksturo, hvala dodajanje koruznega škroba. Torej, ko testo iztisnete pecivo, da dobite lepo obliko, na koncu posedanja na kratko se dotaknite vrha pekača. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 min Zahtevnost: enostavno Količina: 36 piškotov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 žlice. premium moka
- 5 žlic. l koruzni škrob
- 3 jajca, beljake ločite od rumenjakov, sobne temperature
- 9 žlic. l sladkorja
- 150 gr. temno čokolado nasekljano (za potapljanje vanjo piškotki)
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokolada temna, jajca, škrob
Priprava recepta:
- Pečico segrejemo na 200 ° C in pokrijemo 2 pergamentna pekača papir.
- Moko presejemo s koruznim škrobom. Beat jajce rumenjake s 3 žlice. l sladkor, dokler se zmes ne zgosti in posvetli. Ko dvignete venčke, naj se masa počasi odteče navzdol v obliki traku, ki ohranja svojo obliko.
- V ločeni skledi premažite jajčni beljak s tartarjem, dokler tvorba pene. Nato postopoma vlijemo preostalih 6 žlic. l sladkorja in še naprej pretepajte do povišanja corolla na beljakovinah ne bo tvorila stabilnih vrhov s zaviti vrh.
- Vmešajte beljake z rumenjaki s pomočjo moke. Potem vnesite moko. Mešajte ne več kot je potrebno za kombiniranje sestavine. Testo napolnimo s pecivom preprosta šoba z veliko luknjo in piškotek vklopite pripravljeni listi za peko.
- Oblikujte trakove dolžine 10 cm in jih postavite na daljavo 3 cm narazen (po drsanju se bodo nekoliko zameglile). Pečemo približno 8 minut, dokler so piškotki enakomerni zlato rjava. Pustite, da se prsti dame popolnoma ohladijo, preden jih odstranite iz ponve.
- Če želite globoko, v kovinski skledi stopite čokolado, nameščen nad lončkom s komaj vrelo vodo. Mešajte, dokler homogenost. Tretjino dame potopite v čokolado in razporedite po čistih pekačih, prekritih s pergamentnim papirjem da zamrzne (po potrebi na kratko postavite v hladilnik). “Gospe prste” je bolje uživati isti dan, ko tudi oni potopljen. Piškotke brez čokolade pa lahko držimo tesno Posoda za zaklepanje 5 dni.
