Skozi reže pripravite zračen in hrustljavo zaprt puf ki bo videti okusno polnjenje. Zavihajte puff nanj damo testo tanke rezine jabolk s koščki smetane iris in pokrijemo z drugim kosom testa, predhodno v njem sekajo kot žaluzije. Pri peki se bo šarenica stopila in združila pečeno jabolko, ki tvori popoln nadev jabolk v karameli. Puff je treba isti dan postreči do konca насладиться её хрустящей текстурой. 
Time:Težavnost: enostavno.Odročki: 6-8 V receptih se uporabljajo izmerjene posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 olupljena in tanko narezana jabolka (npr. Babica Smith)
- 1/4 čl. rjavi sladkor
- 1/4 tsp mlet cimet
- 1/3 čl. koščki irisa
- 1 list listnatega peciva (250 gr.), Odtaljenega hladilnik
- 1 jajce, pretepeno z 2 žlici. l voda, za mazanje
- Fini sladkor za posipanje
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, rjavi sladkor, cimet, iris, lisnato pecivo, jajca, sladkor
Priprava recepta:
- Pečico segrejemo na 200 ° C in ponev pokrijemo s papirjem pečenje.
- Jabolka zmešamo z rjavim sladkorjem, cimetom in rezinami Iris
- Na rahlo posuto moko dajte list listja peciva delovno površino in ga po potrebi razvaljajte kvadratna plast s stranico 25 cm. Izrežite pravokotnik velikosti 10×25 cm., Ga položite na pripravljen pekač in namastite jajce. Izrežite drugi pravokotnik, ki meri 11×25 cm v hladilniku, da ostane hladen. Preostalo rezite testo na trakove širine 1 cm Na trakove položite trakove obkladke, jih po potrebi razrežemo in namažemo z jajcem (naj dobite okvir, na sredini katerega bo polnjenje). Daj noter srednja jabolka.
- Vrh testa vzamemo iz hladilnika in naredimo na njem kosi z intervalom 1 cm. Na vrhu položite jabolka, namažite jajčno zmes in potresemo s finim sladkorjem. Pečemo rezine za 10 minut pri 200 ° C, nato znižajte temperaturo pečemo na 190 ° C in pečemo še 20-25 minut, dokler zlato rjava. Puff postrezite toplo ali sobno Recept za jabolka v lisnatom pecivu.
