Skrivnost recepta Aine Garten je v tem, da jo spusti pred peko rezine brioče v sladki medeno-vanilijevi omaki. Zato žemljice absorbirajo celoten okus po zavijanju grozdja in pudinga влажным. 
Time: 1 hour. 20 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 5 jajc kategorija CB
- 2 rumenjaka iz jajc kategorije CB
- 2,5 žlice. krema z nizko vsebnostjo maščob (10-12%)
- 1/3 čl. srček
- 1,5 tsp naravni ekstrakt vanilije
- 2 tsp pomarančna lupina (od 2 pomaranč)
- 1/2 žličke groba sol
- 1/2 žlice. lahke rozine
- 1 štruca brioche kruha
- Javorjev sirup za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: žemljica, jajca, smetana, med, vaniljev ekstrakt, pomarančna lupina, rozine, javorjev sirup, brioche bun
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. V srednje veliki posodi zmešajte jajca, rumenjake, smetana z nizko vsebnostjo maščob, med, vaniljev ekstrakt, pomarančna lupina in sol.
- Brioche narežite na 6 debelih rezin (vsaka 2,5 cm). Polovica na dno ovalne posode postavite rezine za peko 23x35x5 cm. Rozine potresemo s kruhom in položimo preostale rezine. Prepričajte se rozine so med plastmi brioche, sicer med njimi gorijo pečenje. Jajčno mešanico nalijemo na kruh in pustimo, da se vpije 15 minut, rahlo pritiskajoč.
- Pečemo 55-60 minut. ali dokler se krušni puding ne začne vzhaja in omaka se ne bo zgostila. Vzemite iz pečice in rahlo. ohladite pred serviranjem.
