Dimljeni lososov sir – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 340 gr dimljeni losos na kockice
- 450 gr kremni sir na sobni temperaturi
- 55 gr. koruzni škrob
- 30 gr hrenov sok
- 1 tsp sol
- 1 jajce
- 110 gr. maščobna smetana
- 6 razpolovljenih in ocvrtih bagelov (ali rezine kruha) za vložitev
- 120 gr. smetano sveža (ali kisla smetana), ki jo postrežemo
- 1 tanko sesekljana čebulna glava za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: dimljeni losos, kremni sir, smetana-sveža, čebula, hren, jajca, smetana, kisla smetana, škrob
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. V stacionarnem električnem mešalnik, nastavitev šobe za pecivo iz kratkega lesa, stepena smetana sir, koruzni škrob, hrenov sok in sol. Dodamo jajca in maščobo smetana. Ko se nadev dobro premeša, dodamo nasekljane narezan dimljeni losos in ga premešamo.
- Mešanico damo v namaščen, razcepljen kalup s premerom 20 glejte in pecite eno uro ali dokler se ne oblikuje sira. Pojdi ven pečico in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Razrežite na koščke in postrežemo s ocvrtimi bageli, kumarami in kislo smetano, pomešan s čebulo.
