Ricotta je z medom in vanilijo stlačila v kuhalnik hrane ekstrakt, se v minuti spremeni v rafinirano nizkokalorično krema, ki se bo ohladila le nekaj ur in postrežemo z jagodami. Za jagodni preliv narezane jagode pomešan s svežo baziliko in balzamično omako. To je enostavno skuhajte se iz balzamičnega kisa in sladkorja. Položite jagode v kremni omaki z rikoto in uživajte v zdravi sladici, napolnjena z nenavadno kombinacijo zanimivega italijanščine Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 180, skupaj maščobe 5 g., nasičene maščobe g., beljakovine 8 g, ogljikovi hidrati 27 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g prijatelji: 
Čas: 2 uri. 17 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. rikota z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici. l srček
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 3 žlice. l balzamični kis
- 2 žlici. l sladkorja
- 450 gr jagode, olupljene in razrezane na 4 dele
- 2 žlici. l Pogasti listi sveže bazilike
Recepti s podobnimi sestavinami: rikotov sir, med, vanilija ekstrakt, balzamični kis, sladkor, jagode, bazilika
Priprava recepta:
- V manjšo skledo dajte rikoto, med in vanilijev ekstrakt obdelovalnik hrane in pretepel do gladkega, približno 1 minut. Prestavimo v manjšo posodo in hladimo. vsaj 2 uri.
- V majhni ponvi zmešamo balzamični kis in sladkor ter segrevamo. Občasno kuhajte na srednji vročini 2 minuti mešanje. Potem se popolnoma ohladi.
- V srednje veliki skledi zmešajte jagode z baziliko in balzamični sirup.
- Kremo razporedite v 4 koktajl kozarce, dajte na vrh jagodno zmes in postrežemo.
