Vodni kostanj (čili, vodni kostanj) je lahko odličen predjed. Gostom postrežite prigrizek, delno ublažiti lakoto in preteči čas pred kuhanjem glavna jed.
Iz vodnega kostanja zavit v slanino in dopolnjen s sojo omaka in sladko rjavi sladkor, super je praznična malica. Hrustljava sredina je izjemno kontrastna z mesno slanino in lepljivo sladko glazuro.
Time: 1 hour. 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 10 – 12 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr konzervirani polno vodeni kostanji, oprani in izsušena
- 2 žlici. l sojino omako
- 14 kosov slanine, razrezane diagonalno na tri dele
- 0,33 Št. kečap
- 0,33 Št. rjavi sladkor
- 1 žlica. l Worcester omaka
Recepti s podobnimi sestavinami: vodni kostanj, slanina, soja omaka, Worcestershire omaka, rjavi sladkor, kečap
Priprava recepta:
- V plastični vrečki zmešajte vodni kostanj in sojino omako s pritrdilnim elementom in pustimo, da se marinira pri sobni temperaturi, občasno stresanje in gnetenje zavitka, 30 minut.
- Pečico segrejte na 200 ° C. Vsak vodni kostanj zavijte noter kos slanine in zavarujte z zobotrebcem. Žar nastavite na pekač in na vrhu s kostanjem zavit v slanino. Pečemo približno 30 minut, dokler maščoba ne odteče iz slanine, naj postane hrustljava.
- Zmešajte kečap, rjavi sladkor, omako Worcester in 0,33 žlice. voda v posodi, dobite omako. Odstranite ponev iz pečice in previdno odstranite žar z njega. Odcedite maščobo iz pekača in obrišite posušite s papirnatimi brisačkami. Pekač obložimo s folijo in rahlo potresemo s pršilcem za kuhanje. Pozor! kostanje prestavite v skledo omake, namočeno na vse strani, nato položite jih na pekač.
- Vrnite ponev v pečico in pecite, vsakega stresite nekaj minut, dokler se omaka ne spremeni v lepljivo glazuro, približno 15 minut Kostanje takoj prestavite na toplo postrežbo krožnik. Potresemo s poprom in postrežemo vročo predjed rumaki, nadevajte vodne kostanje s piščančjimi jetri, zavite v slanini in pečemo.
