Juha z vodno krešo s stepeno smetano iz viskija – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 olupljen in nasekljan majhni gomolj krompirja
- 2 svežnja vodne kreše (odstranite trde dele stebla)
- 1 žlica. maščobna smetana
- 3 žlice. l irski viski
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
- 1/2 srednje velike sesekljane čebule
- 1 sesekljan stebelni pecelj
- 3 žlice. malo piščančje zaloge
- 1/4 tsp sladkorja
- Sol in mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: vodna kreša, čebula, zelena, krompir, irski viski, smetana
Priprava recepta:
- V srednje veliki ponvi na srednji vročini segrejte nizko vrelo smetano in 2 žlici. l viski. Kuhamo do zmesi uparimo na približno 3/4 žlice, približno 10 minut. Dodajte preostalo žlico viskija. Prestavite v posodo in postavite hladilnik.
- Trenutno se na srednji vročini stopi v veliki ponvi. maslo. Dajte čebulo in zeleno, pokrijte ponev pokrijemo in kuhamo, občasno mešamo, do mehkega, približno 5 min Dodajte 2 žlici. voda, krompir, juha, sladkor in 1/2 žličke. sol. Zavremo in kuhamo, ohlapno pokrivamo, dokler mehak krompir, približno 10 minut
- V ponev dodamo vodno kremo in kuhamo do mehkega, približno 5 minut Juho prestavite v mešalnik v serijah in zmeljite, dokler homogeno stanje. Nalijte ga nazaj v ponev in prinesite skoraj do vrenja. Sol in poper. Ohlajena smetana od viskija do mehkih vrhov. Juho nalijte v sklede in okrasite z žlico взбитых сливок.Совет:Ko vročo stepamo v mešalniku tekočine, najprej pustite, da se ohladijo približno 5 minut, nato prestavite v mešalnik, napolnite ga le na polovico. Daj zgornji pokrov, en kotiček je odprt. Pokrijte kuhinjo z brisačo, da preprečite brizganje, in vsebino stisnite mešalnik do gladkega.
