Podroben recept za pripravo zelenjavne solate z rezanci. с друзьями: 
Time: 55 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr suhi riževi rezanci
- 2 sesekljano korenje
- 1 olupljen in olupljen, prerezan na pol in nasekljan polovice kumarinih krogov
- 1/2 žlice. drobno sesekljano fižolovo zelje
- 4 sesekljane strok česna
- 1 žlica. sesekljan cilantro
- 1 sesekljan jalapeno poper
- 1 žlica. l srček
- 1/4 čl. svež limetin sok
- 3 žlice. l ribja omaka
- 1 tsp groba sol
- 1/4 čl. sesekljano svežo meto
- 1/4 čl. nasekljane in ocvrte v suhi ponvi arašidi
Recepti s podobnimi sestavinami: kitajsko zelje (Napa), riž rezanci, korenje, kumare, jalapenos, limetin sok, ribje omake, česen, cilantro, meta, med, arašidi
Priprava recepta:
- V posodo s procesorjem hrane dajte česen, cilantro, poper jalapenos, med, limetin sok, ribje omake in sol. Vmešajte do skoraj homogeno stanje.
- V velikem loncu zavremo osoljeno vodo, damo rezance in kuhamo 2 minuti. Odcedite, rezance sperite hladno voda, da zaustavite postopek kuhanja, in še enkrat sev. V veliki skledi zmešamo dresing in kuhane rezance korenje, kumare, meta in pekinško zelje. Premešamo in potresemo z arašidi.
