Po korakih foto recept za neverjetno lepo velikonočno torto v obliki jajca, okrašena z neprimernimi barvnimi slaščicami, groba sladkorne in čokoladne glazirane dražeje. Čokoladne torte v notranjosti kremno zastekljeno, ki sploh ni težko kuhajte. Delite s prijatelji: Čas: 5 ur. Težavnost: srednje obroki: 1 2 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Torte
- 3/4 čl. kokosovo olje, plus več za mazanje plesni
- 2 žlici. moka plus več za obliko praška
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/4 tsp pecilna soda
- 110 gr. sesekljano nesladkano čokolado
- 1 in 1/4 čl. vroča voda
- 1/3 čl. kakav v prahu
- 2 žlici. granuliran sladkor
- 1/2 žličke sol
- 5 velikih jajc
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Kremna glazura
- 550 gr maslo pri sobni temperaturi
- 1/4 tsp sol
- 5 žlic. sladkor v prahu
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 3 žlice. l polnomastno mleko
- Grobi sladkor, slaščice v prahu in neglazirane čokoladni dragee za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovo olje, moka, čokolada brez sladkorja, kakav, sladkor, jajca, vaniljev ekstrakt, maslo smetana, sladkor za glazuro, mleko, konfeti
Priprava recepta:
- Naredite biskvit: Pečico segrejte na 180 ° C. Rahlo namastimo z rastlinskim oljem in potresemo z moko 2 kroga pekač s premerom 20 cm stresemo odvečno moko. Premešamo moka, pecilni prašek in soda v srednje veliki posodi; odložiti strani.
- V majhnem stopite kokosovo olje in nesladkano čokolado dušimo na zmerno nizki vročini, občasno mešamo; vzleti od ognja. V veliki skledi stepite vročo vodo in kakav v prahu do gladkega. Nalijte stopljeno čokolado zmešamo z mešanjem, da se sestavine pomešajo. Dodamo granuliran sladkor sol in mešamo do gladkega. Vmešajte jajca eno po eno in nato dodajte ekstrakt vanilije. Dodajte mešanico suhega sestavine in mešamo do gladkega.
- Testo porazdelite med pripravljene oblike. Pečemo noter v roku 30–35 min. naj vrh piškota rahlo vzklije stisnjen. Prestavite na žičnati nosilec in pustite, da se 10 minut ohladi, ne da bi ga odstranili iz kalupa, nato med biskvitom in stranicami kalupa narišite nož in ga odstranite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
- V tem času pripravite kremasto glazuro: Na splošno S pomočjo mešalnika na srednji hitrosti premažite olje in sol z mešalnikom kremna konsistenca približno 1 min. Preklopite na nizko hitrost in postopoma vmešamo sladkor za glazuro. Povečanje pospešite na srednjo in pretepajte, dokler se sestavni deli ne združujejo. Dodaj vanilije in pretepajte pri zmerno visoki hitrosti 2-3 minute. prej konsistenca zraka. Dodajte mleko in mešajte, dokler homogenost.
- Zberite torto: z izbočenimi vrhovi piškotov narežite uporaba dolgega noža z nazobčanim rezilom; prestavite na skledo. Vsak biskvit razrežemo na 2 enaki plasti torte (pustimo zložene torte). Разрежьте оба коржа на 2 части,сместившись на 1,3 см от центра. Dobili boste 4 polmeseca manjši in 4 polmeseca večji.
- Položite štiri velike polmesece drug na drugega, tako da širite glazuro med plastmi. Zložite z odrezano stranjo navzdol na list pergamenta papir. Ponovite z majhnimi polmeseci, da naredite drugega sveženj 4 plasti, nato pa kup obrnite navzdol in pritrdite ga na velik kup z glazuro.
- Обрежьте края меньшей части торта, придавая слегка заостреннуюформу. Prenos trim v posodo.
- Ukrivljeni vrh torte obrežite tako, da ima gladka zaobljena oblika; oblogo damo v skledo. Dodajte 2-3 Čl. l glazura v skledi z ostanki biskvita in zmečkamo z vilicami, tako, da postanejo mokri. Обмажьте получившейся смесью торт сверху,od spodaj in z vseh strani, da jo zaokrožite in date obliko jajca.
- Celotno torto prekrijemo s tanko plastjo glazure (to je primarno groba prevleka, ne bi smela biti popolna). Daj noter hladilnik, dokler se približno ne strdi približno 30 minut. Pokrijte torto preostalo glazuro, po potrebi uporabite več glazure prilagodite obliko in jo približajte obliki jajca. Pokrijte torto grobi sladkor, neprimerne slaščice in glazirane dražeji, ki jih postavljajo v vrste. Hladimo do kaljenje vsaj 20 minut