Peči tako velik piškotek je odlična priložnost, da povabite goste in privoščite prijatelje, ki imajo radi arašidovo maslo. Vendar jih bo niti težko jesti tako okusne sladice s katerimi ne delijo. To je razširjena domača različica priljubljene v ZDA. piškoti z arašidovim maslom, ki se prodajo pod Blagovna znamka Nutter Butter. Po želji lahko sladico premažemo po vrhu. мороженым. 
Time: 50min plus čas strjevanja Težavnost: enostavno Obrok: 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Piškoti
- 3,5 žlice. premium moka, plus dodatno za kotaljenje
- 2 tsp pecilna soda
- 220 gr maslo, sobna temperatura
- 1 žlica. granuliran sladkor
- 1/2 žlice. rjavi sladkor
- 1,5 žlice. homogeno arašidovo maslo
- 2 veliki jajci
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
Polnjenje
- 1,5 žlice. homogeno arašidovo maslo
- 165 gr. maslo, sobna temperatura
- 3 žlice. sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor rjavo, arašidovo maslo, jajca
Priprava recepta:
- Piškotki: V skledi zmešajte moko in sodo bikarbono. Umazati granulirano in rjavo sladkorno maslo električni mešalnik, opremljen z lopatico z lopatico na višini hitrost pred posvetlitvijo (približno 2 minuti). Dodajte arašid prilepite in pretepajte do gladkega. Vstavite eno jajce naenkrat in stepite, dokler se ne združijo z drugimi sestavinami. Dodajte med stepanjem ekstrakta vanilije. Mešanico prelijemo s moko. Bežite le pri nizki hitrosti, dokler intervenira.
- Testo razdelite na 2 kosa, oblikujte jih 2 pravokotnik, ki se ovije v oprijeten film in ga položite strjevanje hladilnik (približno 1 uro).
- Pergamentni papir razrežite na 8 oblik, velikosti 30 glej v obliki arašidovega sadja. Uporabljen bo kot predloga. Med dvema listoma razvaljajte en kos testa pergamentni papir, da naredite pravokotnik nekoliko večji velikost kot vzorec. Odstranite zgornji list pergamenta in z uporabo nož za pico ali luščenje zelenjave, izrežite figuro v obliki testa arašidov sadež. Obrezovanje shranite. Enako ponovite z preostanek testa. Iz beležkov oblikujte pravokotnik, zaviti z oprijemnim filmom in zamrzniti z rezom polovice arašidovih piškotov pred strjevanjem (približno 30) minut).
- Medtem segrejte pečico na 177 ° C.
- Nadev: v večjo skledo stisnite z električnim mešalnikom na srednji hitrosti arašidovo maslo in maslo, dokler združenja. Počasi vlijemo sladkor za glazuro v približno 1/4 žlice. naenkrat med med dodatki vihti, dokler ni povsem intervenira.
- Za zbiranje piškotkov: zvite zamrznjene plasti Testo razrežemo v velik pravokotnik, debeline približno 0,6 cm. Z ostrim nožem za pico ali luščenje zelenjave narežite na dolge črte, široke približno 1 cm, premikajte pergamentne liste s piškotkovimi polovicami piškotov, ki ležijo na njih, za 2 pekača. Na vrh enega od njih položite križne trakove testa. Ne poskusite doseči gladke črte, morate simulirati vzorec na lupina arašidov sadje. Z nežno uporabite kolut sploščite in lepite trakove.
- Pečemo polovico piškotkov, dokler se ne zlato obarvajo na robovih in na vrhu posušite (približno 30 minut). Hladite popolnoma noter listi za peko na žičniškem stojalu.
- Polovico piškotkov obrnite brez trakov, tako da ležijo obrnjeni navzgor na ravno servirano krožnik. Enakomerno nanj razmažite nadev. Pokrijte z drugo polovico piškotke, tako da je stran s črtami na vrhu. Uporaba nazobčan nož, ki ga narežemo na kvadratke za serviranje.
