Zmrzljivo krvave piškote izgledajo, kot da jih je ugriznil sam Grof Drakula. V resnici pa je prav okusna malinovo marmelado in če si ob teh pecivu tudi sami ugriznete zobe, v na sredini boste imeli še bolj tekoč sladek nadev. Velika tematika za noč čarovnic ali bal vampirji. Pečemo gobice torte iz piškotov Rdeči žamet, napolnimo njihova sredina s čokolado in svetlo tonirano marmelado ter pokrov na vrhu okusna krema iz belega sira, na kateri je tako škrlatni “krvavi” madeži bodo videti spektakularno. Kar je bilo bolj priročno nalijemo marmelado v “ugrize”, vanj potopimo konec cevi, pripnemo s prstom postavite nasprotni konec in povlecite džem v отверстия. 
Time: 1 час. 35 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 12 uporabljenih piškotov Recepti volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- 1 in 3/4 čl. moka za torto
- 1 žlica. granuliran sladkor
- 1/4 čl. kakav v prahu
- 3/4 tsp soda
- 0,5 tsp drobna sol
- 0,5 žlice. jogurt
- 0,5 žlice. rastlinsko olje
- 0,5 žlice. kisla smetana
- 1 žlica. l rdeče barvanje hrane + kapljica barvila za prelivi
- 2 tsp jabolčni kis
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 veliko jajce pri sobni temperaturi
- 1 ploščica 90 gr. temna čokolada
- 1 tsp kokosovo olje
- 1 žlica. malinova marmelada
- Posebna oprema: torta za pecivo z veliko okrogla šoba in slama
Kremna sirna krema
- 250 gr kremni sir na sobni temperaturi
- 6 žlic. l (90 gr.) Narezano maslo, sobna temperatura
- 1 žlica. sladkor v prahu
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kremni sir, sladkor za glajenje, ekstrakt vanilije, kokosovo olje, jogurt, kisla smetana, jabolčni kis, temna čokolada, kakav, malinova marmelada, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Vanj položite pločevinke papirja kovinski kalup za 12 muffinov.
- Piškoti: presejte moko, sladkor, kakav, sodo in sol. V drugi veliki skledi stepite jogurt, rastlinskega olja, kisle smetane, barvil za hrano, kisa in vanilije jajce.
- Tekoči zmes dodajte moki in mešajte, dokler ne postane gladka. doslednost. Testo vlijemo v kalupe. Pečemo do zobotrebec, vstavljen na sredino piškote, se z nekaj njih ne bo obnesel mokre drobtine, 16-18 minut. Iz kovine dajte piškote oblikujte in popolnoma ohladite na žičnem nosilcu.
- V majhni mikrovalovni skledi zmešamo čokolado in kokosovo olje in segrevamo, dokler se čokolada ne stopi, približno 1 minut. Premešamo, nato spet postavimo v mikrovalovno pečico 15 sekund, da dobimo homogeno maso.
- Z majhnim ostrim nožem odrežite in odstranite sredino iz vsakega piškota, ne da bi ga razrezali na dno in zapustili stene 0,5 cm debel (jesti drobtino). Luknje namažite s stopljenim čokolado in damo v zamrzovalnik do čokolade zamrzne približno 15 minut.
- V majhni skledi zmešajte marmelado, 1 kapljico rdeče hrane barvilo in 1 žlica. l voda do homogene konsistence. Postavite 1 Čl. l džem v luknjo vsake piškote.
- Kremna krema iz sira: medtem na veliko Kremno posodo stepemo z električnim mešalnikom na srednji hitrosti kremni sir do gladkega, približno 2 minuti. Postopoma zmešamo na maslu do gladkega. Dodaj sladkorja in vanilije, ki ste ga dodali v prah in ga premažite do svetlega in bujnega mase, približno 1 minuto. Damo v pecivo s pecivom okrogla šoba. Kremo dajte na vrh piškotov, da pokrijte marmelado.
- Pokažite 2 luknji, ki spominjata na ugrize na kremni cevi vampirji, ki delajo punkcije samo na piškote, ne dosegajo prelivi Preostalo marmelado vlijemo v luknje, da spominjajo kri
