Vaflji z borovničevim kompotom in limonino kremo rikota

Bujne in dišeče sveže pečene belgijske vaflje – odlične ideja za okusen zajtrk ali sladico. Frite vaflje noter električni vafeljni likalnik in jih potresemo z borovničevim kompotom in svetlobo limonina smetana. Po tem receptu jih dobivajo vedno več. uporabno, ker se namesto vrhunske pšenične moke uporablja mešanica polnozrnate moke in pira iz moke, bogata z vlakninami in elementi v sledovih. In za borovničev kompot namesto sladkorja uporablja se med. Ricotta krema je zelo lahka in nizkokalorična v primerjavi z drugimi vrstami smetane, poleg njene nežen okus citrusov odlično dopolnjuje sladko borovnice. Delite s prijatelji: Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: srednje obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Ricotta limonina krema

• 1 žlica. rikota
• 1 žlica. l sladkor v prahu
• 1 tsp naribana limonina lupina + dodatek za serviranje
• 1 tsp limonin sok

Borovničev kompot

• 2 žlici. sveže borovnice ali 450 gr. zamrznjen, odmrznjen
• 2 žlici. l srček
• 1 tsp limonin sok

Vaflji

• 1 žlica. pire moka
• 1 žlica. polnozrnata moka
• 1 žlica. l granuliran sladkor
• 2 tsp pecilni prašek
• 1 tsp pecilna soda
• 1/8 tsp plitva morska sol
• 2 žlici. jogurt z nizko vsebnostjo maščob
• 5 žlic. l (75 gr.) Stopljeno maslo
• 2 veliki jajci
• 1 tsp fino naribana limonina lupinica

Recepti s podobnimi sestavinami: rikotov sir, sladkor iz ledu, limona, borovnice, med, pira iz moke, polnozrnata moka, sladkor, jogurt, maslo, jajca

Priprava recepta:

1. Naredite kremo iz rikote: V manjši posodi zmešajte rikota, sladkor za sladkor, limonino lupinico in limonin sok ter premagajte do pridobivanje lahke puhaste mase. Pokrijte in položite noter hladilnik vsaj 30 minut ali do 2 uri, tako da vsi okusi pomešano.
2. Kuhamo kompot: V majhni ponvi zmešamo borovnice, 1/4 žlice. vodo in med ter na zmerni vročini pripeljemo počasno vrelo. Kuhamo, dokler se omaka ne zgosti, približno 7 minut. Prestavite v posodo, dodajte limonin sok in malo kul.
3. Naredite vaflje: Pečico segrejte na 135 ° C, Na ponev postavite žičnati nosilec in postavite v pečico.
4. V srednje veliki skledi stepemo moko, sladkor pesek, pecilni prašek, soda in sol. V veliki posodi zdrobite skupaj jogurt, maslo, jajca in limonina lupina. Dodaj zmes iz moke in gnetemo testo. Pustite delovati 15 minut.
5. Segrejte vafeljni likalnik po navodilih proizvajalec. Potresemo s pršilnikom za kuhanje. Testo vlijemo vanj vafeljno železo (količina testa je odvisna od velikosti aparata), ne do 1 cm do roba. Zaprite vafeljno železo in pražite, dokler vaflji postanejo zlato rjavi in ​​hrustljavi, 3-5 minut. Premakni na žar v pečici, da vaflji ostanejo topli. Ista stvar ponovite s preostalim testo.
6. Če želite postreči, vaflje prelijte z borovničevim kompotom in kremo iz rikote. Potresemo z limonovo lupinico.