Ocvrta jajca in solata za zajtrk – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (skupaj 6) Kalorije 485, skupne maščobe 27 g., nasičene maščobe g., beljakovine 25 g., ogljikovi hidrati 36 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 6 pita torte s premerom 15 cm.
- 3/4 čl. (170 gr.) Mascarpone sir
- 225 gr. tanke rezine pršuta
- 3 žlice. (85 gr.) Poganjki rugele ali mlade špinače (tamp)
- Oljčno olje
- Kategorija 6 jajc CO
- Naribana lupina 1/2 velike limone
- 3 žlice. l svež limonin sok
- Sol in mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: pita, jajca, mascarpone sir, limonina lupina, limonin sok, šunka, pršut, rukola, špinača
Priprava recepta:
- Segrejte ponvo na srednji vročini oz predhodno segrejte žar na plin ali oglje. Vsako stran namažite pastile 1/2 tsp olivno olje in pražite 2-3 minute. s vsako stran, da postanejo jamice hrustljave. Odstranite z žara in Rahlo ohladimo.
- V veliki ponvi segrejte na zmerni vročini. žlico olivnega olja. V ponvi razbijete jajca in prepražite dokler niso beljakovine pripravljene, 2-3 minute V majhni skledi premešamo mascarpone, limonina lupina, 1/2 žličke soli in 1/2 žličke poper, v skledi srednje velikosti mešamo do gladkega 3 žlice. l olivno olje, limonin sok, čajna žlička soli in 1/2 žličke. poper. Dodamo rugolo in premešamo, da pokrije zelenico. točenje goriva.
- Na vsako pita dajte 2 žlici. l mešanice z mascarponeom. Od zgoraj damo pršut. V enakih delih porazdelite ruko in položite tobogan po šunki. Na vsako pito nežno položite ocvrto. jajce. Solite in poprajte beljake vsakega jajca ter postrezite.
