Macaroons so tradicionalna turška sladica, ki Na voljo je v večini pekarn v Turčiji. Viskozno je malo sladko in se odlično poda s kavo. V receptu jih je več nianse, zato, če želite zadovoljiti svoje ljubljene z okusnimi pečenje, poskusite slediti natančno. Da in piškotki vzemite iz pečice, takoj ko postane zlato rumene barve, temnejši odtenek zagotavlja togost. Delite s prijatelji: 
Čas: – Zahtevnost: enostavno Količina: 40 piškotov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- Mandljeva moka – 250 gramov
- Sladkor – 375 gramov
- Jajčni beljak – 200 gramov
- Limonin sok – 2 žlici
- Mandljeva aroma – 1 kapljica (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva moka, jajca, limona sok, ekstrakt mandljev
Priprava recepta:
- V srednje veliki ponvi zmešamo mandljevo moko, sladkor prah in beljake. Temeljito premešajte z metlico.
- Ponev postavimo na počasen ogenj in zavremo 10-12 minut, mešanje. Nalijte limonin sok, odstranite z ognja in mešamo z mehko lopatico, dokler se testo ne ohladi.
- Odstavite in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Vzemite pekač in ga obložite s papirjem za peko.
- S papirnatim ovojem oblikujte okroglo testo piškoti s premerom 5 – 6 cm z režo 3 – 4 cm. čez celo mandljevo jedrce.
- Pečico segrejemo na 130 C, pekač z mandljevimo piškoti 30 minut. V zadnjih 10 minutah, ki jih potrebujete natančno spremljanje pripravljenosti. Kot je navedeno zgoraj, piškotki ne smejo biti temni.
- Končni izdelek vzemite neposredno na peki papir in ga položite mokra, hladna brisača, kar omogoča enostavno ločitev od papir. Na servirnem krožniku postrežemo piškotke narediti turško sladkobo iz pire korenja – Geserier.
