Kosi tikvice iz bučk in svetel beli poper to naredijo Mesni kruh Bobbyja Flyja je še posebej lep in lahek. Glavno sestavina te jedi je pusto puranje mleto meso, v katerem dodali japonske panko drobtine. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 5 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 680 gr. mleto meso iz purana (10% maščobe)
- 1/2 žlice. nariban romano ali parmezan
- 1 žlica. panko (velike japonske drobtine)
- 1/4 čl. plus 2 žlici. l balzamični kis
- 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje
- 1 majhne bučke bučke, narezane na majhne kocke velikost
- 1 narezana rdeča paprika
- 1 narezana rumena paprika
- 5 zdrobite z grobo soljo v pasto česen
- 1/2 žličke kosmiči rdeče paprike
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 rahlo pretepeno jajce kategorije CO
- 1 žlica. l drobno sesekljan svež timijan
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
- 3/4 čl. kečap
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, pecorino sir romano, parmezan, drobtine, jajca, balzamični kis, kečap, kosmiči rdeče paprike, tikvice, sladka paprika, česen, timijan, peteršilj
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte oljčno olje na visoki vročini. Dajte bučke, beli poper, česnovo pasto in 1/4 tsp. kosmiči rdečega popra. Solimo, popramo in kuhamo do mehkega, približno 5 minut V veliki skledi zmešamo jajce in sveže timijan in peteršilj. Dodamo puranje mleto, drobtine panko, nariban parmezan, 1/2 žlice. kečap, 2 žlici. l balzamični kis in ohlajena zelenjava. V redu premešamo.
- Pečico segrejte na 220 ° C. Zmes damo v ponev za kruh 23×13 cm. In rahlo pritisnite. V majhni posodi stisnite preostalih 1/4 žlice. kečap, 1/4 žlice. balzamični kis in 1/4 h. l kosmiči rdečega popra. Podmažite površino mesne mešanice kruh. Pečemo 1 – 1 h 15 min. Pred rezanjem dajte stati 10 minut
