V prevodu iz španščine “Tres Leches” pomeni “Tri mleka” – torta tradicionalna mehiška hrana. Njegov “trik” je ta v procesu priprave biskvit namočimo v mlečni nadev, v zaradi česar postane mokro in nasičeno z mlekom okus. Klasični recept uporablja tri vrste mleka. Tako je okusna in nežna sladica, ki se ravno stopi рту. 
Time: 4 час. Zahtevnost: enostavna obroka: 8 – 10 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice. vrhunska moka, pa tudi za kalupe za posipanje
- 1 žlica. l pecilni prašek
- 4 velika jajca, razdeljena na beljake in rumenjake
- 1,5 žlice. sladkorja
- 1/2 žlice. polnomastno mleko
- 1 (400 gr.) Pločevinka sladkega kondenziranega mleka
- 1 (340 gr.) Pločevinka kondenziranega mleka brez sladkorja (koncentrirano mleko)
- 2 žlici. maščobna smetana
- 3 žlice. l Oranžni liker (Priporočljivo: Grand Liqueur) Marnier)
- 1 žlica. l sladkor v prahu
- 1/2 žličke mlet cimet
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, kondenzirano mleko, koncentrirano mleko, smetana, sladkor v prahu, Oranžni liker, cimet
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Olje in potresemo z moko pekač s premerom 25 cm in stranicami 5 cm, ter nato ga prekrijemo s papirjem za peko. Olje papir.
- Moko in pecilni prašek združite v srednje veliki skledi.
- S pomočjo mešalnika z metlico stepemo v veliko skledo jajčnih beljakov do penaste. Še naprej vihti postopoma dodajamo sladkor in mešamo do dobro enakomerni vrhovi. Vanj dodajte rumenjake, enega za drugim, previdno bičanje po vsakem dodatku. Na tri dodamo moko stopnjo, ki se izmenjuje z dvema stopnjama dodajanja mleka.
- Testo vlijemo v pripravljeno ponev in pečemo 30 min, dokler ne izstopi zobotrebec v sredini čist. 10 minut nato ohladite malo gobice za torto obrnite na krožnik s stranicami, visokimi 2,5 cm.
- Vrh piškotov potisnite po celotni površini lesene nabodalo. Zmešamo sladko kondenzirano mleko, koncentrirano mleko, 1 žlica. smetana in pomarančni liker v srednji skledi velikost. Mešanico nalijemo na biskvit, ko je topla. Ovitek in hladite 3 ure ali čez noč.
- Zmešajte preostalih 1 žlici. težka smetana in sladkor iz ledu v srednje velika posoda. Maso pretepajte z mešalnikom, dokler ne nastane mehki vrhovi. Vrh torte namažemo s stepeno smetano in potresemo mleti cimet.Recept za sladico torto “Tri mleka”.
