Shortbread Shortbread – Običajno britanska peciva s škotskimi koreninami. Začeli smo ga peči že v srednjem veku le ob zelo velikih praznikih. Kasneje je postal kratkodlaki sestavni del nedeljskega pitja čaja in je presegel Velika Britanija. V katoliških državah pečejo predvsem kratkodlake Božič Preizkusite in nežni ste, topite kratko peko печенье. 
Time: 1 hour.30 minut
Recept:
Rub 220 gr. maslo z 1/4 žlice. sladkorja in 0,5 žlice. sladkor v prahu do bele barve. Ločeno zmešamo 2 žlici. moke in 1 tsp. sol, nato vmešamo v oljno mešanico. Testo damo v namaščen kvadratno (20 cm) ali okroglo (22 cm.) olje za tart. Luknje za vilice v obliki klina, traku ali diamanta in za pol ure postavimo v hladilnik. Pečemo 1 uro s temperatura 150 ° C. Končano torto ohladimo in narežemo vzdolž vzorca. Potopite v čokoladno omako. Recepti s podobnimi sestavinami: kratko pečeni piškoti, vrhunska moka, maslo
