Recept za šunko Paula Deana je kronska jed vsakega praznična miza. Okrašena je z rezinami ananasa in kandirana češnje, ki jih meso pripnemo s pomočjo popkovnic. Glazura iz ananasovega soka, rjavega sladkorja in gorčica, daje mesu poseben pikantni okus. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. Zahtevnost: enostavno obroki: 1 2 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 rezina spiralno narezane šunke
- 1 pločevinka (550 gr.) Ananasove obroče (obdrži sirup)
- 15-20 popkovnic (neobvezno)
- 1 majhen kozarec kandiranih češenj v likerju
- 3/4 čl. svetlo rjavi sladkor (tamp)
- 2 žlici. l gorčica
Recepti s podobnimi sestavinami: šunka, rjavi sladkor, gorčica, klinček, koktajl češnja, Ananas
Priprava recepta:
- Pečico predhodno segrejte in šunko pecite v skladu z navodili na embalaža. V 30 minutah vzamemo meso iz pečice. do konca kuhanje. Na površini lepo postavite kroge ananasa šunko, če jih uporabljate, če jih uporabljate, z nageljnovih popkov ali zobotrebci. Češnje postavite na sredino vsake skodelice ananasa in pritrdite z klinčkom ali zobotrebcem. V majhni skledi premešamo rjavi sladkor, gorčica in toliko ananasa ostalo sirup, da nastane gosta glazura. Olupite pršut in pečemo preostalih 30 minut. Vzemite meso iz pečice, prestavite na desko za rezanje in sesekljajte.
