Hvala za pripravljeno testo za pice, Alexov recept Guarnachelli lahko skuhamo zelo hitro. Testo peče nato nanjo razporedimo kislo smetano z limonovo lupinico, rezinami slanine in čudovita zelena omaka s čebulo in kaperjem друзьями: Photo of the dish: ДжонKendrick Čas: 39 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g zamrznjenega testa za pice kvas (odmrzovanje)
- 4 tanke rezine debelih trakov slanine
- Ščepec sladkorja
- Groba sol in sveže mlet bel poper
- 1 tanko narezana velika bela čebula
- 6 tanko nasekljanih stebel zelene čebule
- 1 tsp kapre
- 1/2 žlice. svež peteršilj
- Naribana lupina 1/2 limone
- 1/4 čl. ekstra deviško oljčno olje
- 1/3 čl. kisla smetana
- Vrhunska pšenična moka, za prah
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, slanina, moka, kisla smetana, limonina lupina, pesto omaka, čebula, zelena čebula, kapre, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C. Slanino olupite v večjem ponev na srednji vročini, občasno mešajte, dokler ne bodo postali zlati in hrustljavi. Položite na papirnato brisačo in suha; ohranite toplo. V preostalo damo nasekljano čebulo ponev masti, potresemo s sladkorjem, soljo in poprom. Fry do svetlo rjave in mehke 5-7 minut. Poskusite je dovolj začimb.
- Združite čebulo, kapre in peteršilj v hranilniku. Dodaj po okusu sol, poper in pol limone. Bič v načinu “pulzirajte”, dokler se sestavine ne zmešajo. Vklopite kombajn in skozi nalijte posebno luknjo v pokrovu s tokom oljčnega olja. Čebulni pesto prenesite v skledo.
- V majhni skledi premažite kislo smetano in preostalo limonino lupinico do gladkosti Sol in poper.
- Testo za pico razvaljamo v pravokotnik velikosti 20×35 cm rahlo prašna površina moke. Testo razvaljamo na valjarju in prenesite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Postavimo na sredino pečice in pečemo 10-12 minut. prej zlato rjava.
- Na torto dajte mešanico s kislo smetano. Dajte čebulo z maščobo iz ponev slanina; potresemo s slanino. Rezite in prelijte čebulni pesto.