Po tem receptu ne boste samo kuhali torte – to je Brownie blond, ki ga lahko spečemo z belo čokolado. Recept ima iris bonboni. Če pa bombona ni pri roki, poskusite jih nadomestiti z nougatom ali sorbetom. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 15 minut Težavnost: enostavno Količina: 30 tort, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/3 čl. narezano maslo
- 200 – 220 gr. narezana bela čokolada
- 2 jajci na sobni temperaturi
- 1/2 žlice. rjavi sladkor (izmerite sladkor, ga stisnite v kozarec z žlico, da se rahlo nalupi in dodajte na želeno količina)
- 1/3 čl. sladkorja
- 1 tsp vanilija
- 1 žlica. plus 2 žlici. l premium moka
- 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/4 tsp sol
- 3/4 čl. že pripravljene iris bonbone Toffee
Recepti s podobnimi sestavinami: bela čokolada, višja moka sorte, iris, rjavi sladkor, ekstrakt vanilije, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Podmažite kalup za peki papir (23 x 33 cm.) obložite s pergamentnim papirjem, tako da bila je nad stranemi obrazca.
- V posodi z rahlo vrelo vodo stopite maslo. 1 minuto dodajte belo čokolado in rahlo mešajte. Stopljeno mešanico odstranite s toplote in hladite 5 minut.
- Jajca s sladkorjem in vanilijo do mehkega penasto stepite z mešalnikom. Dodajte in ročno vmešajte stopljeno čokolado.
- V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol oz. nežno premešajte dodajte čokoladno zmes. Zmešajte koščke Taffy iris sladkarije in dajte v obliko nastalo žlico testo.
- Pečemo 30-35 minut do zlato rjave barve. Ohladite sladico do sobno temperaturo, preden jo vzamemo iz kalupa in narežemo majhni kvadratni obroki.
- Za okrasitev torte stopite belo čokolado in jo potopite njega vsak kvadrat do polovice. Ohladite pred postrežbo Brownie s fondantom.
