Zajtrk bogat z beljakovinami, vlakninami in vitamini. Fry konzerviran črni fižol s čebulo in sladko papriko ter položite na namaščeno tortilo s salso in kislo smetano položimo ocvrto jajce, rezine avokada in paradižnik. Nadev zavijemo v tortiljo in Dobili boste okusen, sočen in zadovoljiv mehiški burrito. Njegovo lahko ostrino prilagodite svojemu okusu tako, da dodate več ali manj vroča omaka, ki se dobro ujema s fižolom. Prikladno bo vzeti s seboj zajtrk v obliki burritoja in jesti ob poti Prehranska vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 460, skupna maščoba 20 g, nasičene maščobe, beljakovine 23 g, ogljikovi hidrati 51 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 (25 cm) polnozrnate tortilje (za burritos)
- 2 tsp repično olje
- Polovica majhne rdeče čebule, narezane na kocke (1 Čl.)
- 1 rdeča paprika, olupljena in nasekljana kocke
- 1 žlica. konzerviran črni fižol opran
- 1/4 tsp kosmiči rdeče paprike
- 4 jajca + beljakovine 4 jajca
- 1/3 čl. (približno 45 gr.) nariban sir poper poper
- 1/4 čl. kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob
- 1/4 čl. salsa pico de gaio
- 1 velik paradižnik (120 gr.), Olupljen in nasekljan kocke
- 1 majhen avokado (120 gr.), Narezan na kocke
- Vroča omaka
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, poper jack sir, omaka pico de gallo, avokado, črni preto fižol, paprika, paprika rdeča žitna jajca
Priprava recepta:
- V veliki ponvi z zlepljeno prevleko zmerno toplotno repično olje pri visoki vročini. Čebulo prepražimo in popramo, dokler čebula ne bo postala mehkejša in poper ne bo rahlo rjav, približno 8 minut. Dodamo črni fižol in kosmiče rdeče paprike ter prepražimo še 3 minut, da se vse ogreje. Solimo in popramo ter prestavimo na jed.
- Jajca in beljake stepemo skupaj, nato vmešamo v sir. Ponev potresemo s kuharskim razpršilcem in jo zmerno segrevamo ogenj. Nato zmanjšajte toploto na minimum in dodajte jajca, prepražite, mešamo do mehkega, približno 3 minute. Širite na vsakega tortilje za 1 žlico. l kislo smetano in svežo salso, nato pa položite 1/4 mešanica črnega fižola, 1/4 umešanih jajc, rahlo na kocke paradižnik in 1/4 avokada. Po okusu potresemo z vročo omako. Zvij se torto in postrežemo.
