Uživajte v tej torti z razkošnim okusom po poznem Zajtrk za vikend s kozarcem svetlega belega vina. Poleg tega kuhanje je zelo preprosto: širimo na pečeni že pripravljeni torti mešanica skute in gorgonzole hruške hitro položite ocvrti na maslu, dokler se rahlo ne karamelizira in pokrije vse tanke rezine italijanskega pršuta. Okus je pridobljen zelo bogata in kontrastna. Sladke hruške se čudovito mešajo krastača gorgonzola in slana šunka. Zagotovo si boste želeli ponavljajte ta recept znova in znova. Delite s prijatelji: 
Čas: 45 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 – 6 V receptih so uporabljeni volumetrični vsebniki s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1 peščena osnova za tart
- 120 gr. kremni sir
- 60 gr gorgonzoli
- 1 tsp svež timijan nasekljan
- Ščepec soli
- Ščepec mletega črnega popra
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 3 majhne hruške, olupljene in nasekljane
- 60 gr pršut narezan na trakove
Recepti s podobnimi sestavinami: testo iz pečice, sir gorgonzola, kremni sir, pršut, timijan, hruške
Priprava recepta:
- Torto za torto pečemo v kvadratni ali okrogli obliki po navodilih na embalaži. Vzemite iz pečice in pustimo, da se malo ohladi.
- Medtem v srednje veliki posodi zmešamo smetano kremni sir, gorgonzola, timijan, sol in poper. Maso premažite s mešalnik.
- Na srednji in visoki vročini se topite v veliki, težki ponvi. maslo. Dodamo hruške in pražimo do zlate rjave barve obe strani, približno 5 minut.
- Ko se je torta torta nekoliko ohladila, previdno položite mu primešamo zmes iz sira in enakomerno porazdelimo. Položite na vrhu polnila koščki hruške z okrasnim vzorcem. Potresemo hruške tanke trakove pršuta. Narežemo na kvadratke ali rezine in služiti.
