Nežen kremni sir s pridihom kislosti – odlična osnova za gosto omako. Zmešajte ga s kislo smetano, naribanim mocarela in malo majoneze. In kot zelenjava dodajte jedra artičoke in špinače – klasika kombinacija ameriške dip omake. Za razliko od tradicionalnih recept, napolnjen z majonezo, je ta potop veliko lažji zaradi prevlade sirov z nizko vsebnostjo maščob. Premešamo vse sestavine v obdelovalcu hrane in pečemo v pečici do omake se ne bo ogrelo. Izkaže se popolna tekstura in okus. Položite okoli omake potopite svežo zelenjavo in rezine pita za potopitev in priboljšek gostje na domači zabavi. Zelo zadovoljujoča in zabavna, prehranska vrednost ena porcija: (skupaj 12) Kalorij 100, skupno maščoba 7 g, nasičeno maščobe, beljakovine 4 g, ogljikovi hidrati 5 g, vlaknine g, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 12 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l repično olje
- 1 srednja čebula, drobno sesekljana (približno 1,5 žlice)
- 3 stroki česna
- 250 gr jedra zamrznjene artičoke, odmrznite, sperite in posušite
- 280 gr zamrznjena sesekljana špinača, odmrznjena, iztisnite odvečno tekočino
- 0,5 žlice. kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici. l majoneza
- 0,5 žlice. (110 gr.) Ameriški neuchatel (ali kremast) kremni sir z nizko vsebnostjo maščob)
- 60 gr (približno 0,5 žlice) naribanega polmastega mocarela
- 0,5 tsp sol
- 1/4 tsp mleti črni poper
- Pita rezine ali sveža zelenjava za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, česen, artičoke, špinača, kisla smetana, majoneza, neuchatel sir, skuta, sir mocarela, pita
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. V dušniku na srednji vročini segrejte olje. Dodajte čebulo in prepražite, občasno mešajte, 4-5 minut. Dodamo česen in pražimo še 3-4 minute oziroma do čebule bo postalo svetlo zlato, vendar se ne bo ocvrlo. Odstranite s toplote in kul.
- V skledi živilskega predelovalca zmešajte jedra artičok, špinačo, kislo smetano, majonezo, kremni sir, mocarelo in sol s črni poper. Mletite do gladkega. Dodaj ohlajena čebula-česnova mešanica v živilskem predelovalcu in večkrat premešamo.
- Zmes prenesite v 20 cm stekleni pekač. ali v kalupu za torto s premerom 22 cm, potem ko ga potresemo kulinarični sprej. Pečemo 15-20 minut ali do zmesi ogreje. Postrezite z rezinami pita in svežo zelenjavo.
