Ta možnost mi že nekaj časa visi okoli hrbta, dokler ga nisem prvič skuhala. Poskusite zdaj ustavi me. Frangelico je ena izmed mojih najljubših debelih likerjev. Všeč mi je steklenica, za katero je videti, da je oblečena v poganjko. Všeč mi je okus in vonj, najbolj oreh od vseh.
Je zelo kremast, skoraj kot maslo, vendar (zaradi česar ni tako sladko) tako zadimljeno-temno, da njegova barva ni kot navadna oreščkov odtenek. V italijanskih barih, zlasti na severozahodu, vas Kavo lahko naročite s Corretto Frangelico, z drugimi besedami, skodelica espressa z malo tekočine. Seveda lahko kavo “izboljšate” z eno od številnih likerjev, ampak to mi je najljubše (tudi zelo rad spijem kozarec kave liker s kapljico Frangelico) in prav to je kombinacija, ki Potrebujem tukaj. Zdaj se samo zardevam, ko se spomnim svojega aroganten odnos do tiramisuja. Zaenkrat še vedno nisem zelo Spoštujem posodo, za katero sem plačal v celoti. Ta recept je za dovolj sorazmeren tiramisu, izračunan na kvadrat enotna s stranico 23 cm in 12 eaters. Med fotošopom sem šel nadalje in podvoji količino sestavin. Pred tem nisem verjel da je morda preveč dobrega. Vendar me je ustavilo nekaj časa sem vedno vesela porcije te kremne sladice s kapljico alkohol in mislijo tudi drugi.
Delite s prijatelji: 
Čas: 25 minut plus čas strjevanja Težavnost: enostavno Servis: 12 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Kava z alkoholom
- 1 žlica. espresso ali 8 tsp. razredčen espresso v prahu v 1 žlici. vrelo vodo
- 1 žlica. Frankelico oreški liker plus nekaj več za prelivi
Tiramisu
- 2 jajci, razdeljeni na beljake in rumenjake
- 1/3 čl. ultrafinega sladkorja
- 1/4 čl. Frangelico oreški liker
- 450 gr (2 žlice.) Mascarpone
- 30 kosov (približno 400 gr.) Savoyardi piškoti (ženski piškoti) prsti)
- 3/4 čl. sesekljani praženi lešniki
- 3 žličke nesladkan kakav v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti za piškote, sir mascarpone, liker, lešniki, kava, kakav
Priprava recepta:
- V vrču zmešajte kavo in 1 skodelico Frangelico. Če kava vroče, pustite, da se zmes ohladi.Jato beljaka, dokler ne dobite pene. V ločeni skledi za nadev stepemo rumenjake s sladkorjem in 1/4 žlice. Frangelico. Dodamo jajčno-sladkorni mešanici mascarpone, dobro bičanje. Nežno vnesite stepeni beljaki in spet premešamo.
- Polovico kavne mešanice nalijemo v široko plitvo skledo in liker in namočite vanj toliko piškotkov, da ga naredite plast. Potopite 4 kosov, da se piškotki namočijo na oboje zabave. Piškote Savoyardi dajte na krožnik s tiramisujem: naj biti mokra, vendar ne razpadati na koščke (čeprav ne strašljivo, če se bo zgodilo). Preostalo tekočino nalijemo na plast piškotov.
- Na namočen piškotek položimo polovico mešanice z mascarponejem in enakomerno razporedite. Vlijemo preostalo mešanico kave in Frangelico iz vrča v plitvo posodo in skuha še eno, zadnji, plast piškotkov, potapljanje, kot je omenjeno zgoraj, in širjenje Savoyardi na mascarponeju. Preostalo tekočino nalijemo na piškotno plast, nato pa zadnjo plast mascarponeja. Pokrijte posodo s hrano folijo in pustite čez noč ali vsaj 6 ur hladilnik.
- Pred serviranjem izvlecite tiramisu iz hladilnika in ga odstranite oprijeti film. Sesekljane oreške zmešajte z 2 žličke. kakav in Po vrhu potresemo plast mascarponeja. Nato na vrhu orehovega sloja Zadnjo čajno žličko kakava v prahu potresemo s cedilo, da se kakavo lažje odloži.
