Poznate tako svetle majice, okrašene v slogu hipijev 60-ih, s večbarvni spiralni vzorec? Resnica je neverjetno lepa in najverjetneje precej težko za samo ponavljanje. A kaj če bi sladici dali to kislo barvo? Verjemite mi, to ni veliko bolj zapletena kot običajna možnost, a kako čarobna bo poglej na mizo! No, oborožite se z barvami in pojdite! с друзьями: 
Time: 2 час. 45 minut plus čas strjevanja Težavnost: enostavno Obrok: 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Korž
- 2 žlici. zdrobljene graham krekerje (približno 18 celih krekerji)
- 110 gr. stopite maslo
- 2 žlici. l sladkorja
- Ščepec fine soli
Cheesecake
- 980 gr. kremni sir
- 1 in 1/4 čl. sladkorja
- 450 gr kisla smetana, sobna temperatura
- 1 žlica. maščobna smetana
- 4 velika jajca
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- Sok 0,5 limone
- Neonsko modra, roza in vijolična barva hrane.
- Barva rumene hrane
- Smetana za serviranje
- Posebna oprema: velika 25 cm. demontažna oblika za torto in leseno nabodalo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz pečice, kremni sir, kisla smetana, smetana, jajca, ekstrakt vanilije, limonin sok
Priprava recepta:
- Na sredino postavite rešetko in ogrejte pečico na 160 ° C. Korž: zmešamo zdrobljene krekerje Graham, kremne maslo, sladkor in sol ter s stiskanjem porazdelite nastalo mešanico po dno 25 cm. razcepljen kalup za torto. Pečemo 15-18 minut. prej zlato rjava. Pustite, da se popolnoma ohladi. Zavijte dno in od zunaj oblikujte stene z velikim kosom folije in namestite jo na pekaču.
- Polnjenje: v veliki posodi z mešalnikom pri srednji hitrosti 1 min stepemo smetanov sir in sladkor 1 min. Dodaj kislo smetano in premešamo, da se združijo. Vlijemo v močno smetano in mešamo, dokler ne združimo. 1 jajce naenkrat ročno. Nato tudi ročno vmešajte vaniljev in limonin sok, dokler se ne združita (če pretiravate z mešanjem, lahko piškotek zavijte v souffle).
- S pomočjo lončka dobite mešanico v 4 ločene sklede. Vsak kos obarvajte v svoji barvi: modra, roza, vijolična in rumena. Dodajte toliko barvil hrane barva se je izkazala za zelo svetlo in nasičeno.
- Z žlico za sladoled ali drugo veliko žlico izmenične barve med seboj, postopoma popolnoma napolnite skuto mešanica vseh barv na vrhu torte. Vzemite leseno nabodalo, preverite, ali nabodalo doseže dno in ga povlečete skozi premešamo, mešamo barve med seboj, da dobimo cvetko vrtljiv vzorec. Ponev postavite na ponev. Vlijte noter dovolj je vode, da ponev doseže sredino obrazcev.
- Pečemo približno 1 uro 20 minut, robovi sira morajo biti postavljeni, središče pa se še malo premika. Izklopite pečico in pustite torto v njej še eno uro.Oblika postavite tako, da je vstavljen sir hladilna rešetka. Vzemite nož po obodu obrazca in počakajte, da se ohladi na sobno temperaturo. Ovitek in vsaj 8 ur v hladilniku.
- Odprite obrazec in dajte cheesecake na posodo ali stojalo za torta. Postrezite z rezanjem in okrasom z bičeno žlico smetana.
