Zvečer ob delavnikih pogosto ni dovolj časa in vsaka minuta šteje oz. preživel v kuhinji. Zato je edina možnost jedi hitro kuhanje. Ta recept vam bo pomagal tukaj. Priprava testenin s klobaso Jada De Laurentis ne več kot 1 5 min., vendar izgleda fantastično, čeprav tukaj ni nič kaj fajn. Meso samo prepražite, segreti zamrznjen grah in premešajte s kuhanimi testeninami in sirom. Vročina iz vročih testenin bo dovolj, da se siri stopijo in dobimo hitro ponudbo omaka. Delite s prijatelji: 
Čas: 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr sveže ali posušene testeninske testenine (ali druge široke dolge testenine)
- 450 gr surove začinjene italijanske klobase (lupina izbrisati)
- 450 gr zamrznjen zeleni grah (odmrznjen)
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 stroka česna
- 1 šopek (približno 3/4 žlice.) Sesekljane sveže liste bazilika
- 1 žlica. rikota sir
- 1/4 čl. nariban sir pecorino romano
- 1 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: testeninska testenina, jajčni rezanci, klobasa, sir rikota, sir pecorino romano, česen, grah, bazilika
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na visoki vročini segrejte slana voda. Damo suhe testenine in občasno kuhamo mešamo, dokler ne postanejo mehki, a prožni, približno 8–10 min. ali po navodilih na pakiranju, če uporabljate sveže. Odcedite vodo, pri čemer iz pripravka ostane kozarec tekočine.
- Medtem ko testenine vrejo, v veliki težki ponvi na zmernem čez močno segrejemo olivno olje in česen, nato dodamo mleto meso. Leseno žlico razdelite na majhne kosov. Ko meso porjavi, po približno 5 minutah prestavite njega in odstrani ponev ogenj. Dodajte grah in drugo stran lesene žlice ga zmeljemo. Daj še enkrat ponev na ogenj. Dodamo sir rikote, kuhane testenine in premešamo, po potrebi dodamo 1/4 leve juhe Umetnost, da bo jed sočna. Meso vrnite noter v ponev. Dodajte baziliko, pecorino romano sir in sol. Čisto lepo premešamo in postrežemo takoj.
