Piškoti s čokoladnim čipom – klasična ameriška domača izdelava pečenje. Vsi ga ljubijo. Toda tudi mnogi imajo radi testo za to piškoti. Jejo ga surovega in ga dodajo drugim sladicam, npr. sladoled ali kot nadev za torte. Seveda, da bi varnosti, v takšno užitno testo ne odlagajte jajc. Poskusite in Ste testo znanega ameriškega piškotka. Iz njega razvaljajte kroglice in jih premažemo s čokolado. Sladica je zelo okusna. Postrezite ga na krožniku, kot so čokolade ali rastlinske kroglice na palice za pripravo torte. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 uro 35 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 48-64 kosov. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Piškotne kroglice za testo
- 150 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 3/4 čl. granuliran sladkor
- 1/4 čl. rjavi sladkor
- 1/4 čl. jabolčna omaka
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 in 3/4 čl. moko
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp sol
- 1 žlica. temna čokolada v majhnih zrncih
Čokoladna glazura
- 340 gr zrnca temne čokolade
- 6 blokov (340 gr.) Temna čokolada za glazuro ali čokolado vreče za zaledenitev
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, sladkor, sladkor rjava, jabolčna marmelada, ekstrakt vanilije, višja moka sorte, temna čokolada
Priprava recepta:
- Kroglice za testo za piškote: električni mešalnik premažite maslo, granuliran sladkor do homogene konsistence, rjavi sladkor, jabolčna omaka in vanilija. Sejajte ločeno skledo moke, sode in soli in počasi dodajte v oljno mešanico, mešanje z mešalnikom. Vmešajte čokoladne granule. Uporaba majhno žlico za sladoled, potegnite testo in oblikujte iz njega kroglice. Kroglice testa položite na voščen pekač papirja, na razdalji približno 2 cm drug od drugega in jih položite v zamrzovalniku 30 minut, da testo zamrzne.
- Čokoladni premaz: Medtem ko se testo hladi, v ponvi s težko dno na nizki vročini, nenehno mešamo, stopimo čokoladna zrnca in glazura. Vzemite ga iz zamrzovalnika kroglice. Z dvema žlicama potopite kroglice eno na drugo stopljeno čokolado, tako da so popolnoma prekrite z glazuro. Kroglice v glazuro dajte na voščen pekač papirja in 30 minut v hladilniku. Shranjujte v hladilnik do 2 tedna.
