Pecan tartleti so ena izmed priljubljenih božičnih sladic v Amerika. To so drobne tarče za nekaj grižljajev v obliki košare, napolnjena s hrustljavimi oreščki in mehkim polnilom, podobno kot krema. Torte so navadno narejene iz testa, ki ga pomešamo maslo, kremni sir in moka. Idealno za tartlete tam bodo celice za mini muffine. Položite dno in stene kalupov testo, napolnite z olupki in prelivom in pecite v pečici. Okus te miniaturne tartlete so tako neverjetne pripravljeni so tako preprosto, da jih boste želeli ne samo pogostiti в пору зимних каникуl 
Time: 1uro 55 minut Težavnost: enostavno Količina: 24 tort v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 110 gr. maslo, sobne temperature + 1 žlica. л. (15) gr.) stopljeno maslo
- 100 gr. kremni sir na sobni temperaturi
- 1 žlica. premium moka
- 1 veliko jajce
- 3/4 čl. rjavi sladkor
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- Ščepec fine soli
- 0,5 žlice. drobno sesekljane pekače
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pekani, rjavi sladkor, kremni sir, jajca
Priprava recepta:
- Premažite z električnim mešalnikom do enakomerne mase 0,5 tbsp. maslo in kremni sir. Dodajte moko in pretlačite, dokler popolna zmeda. Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in položimo v hladilniku 1 uro.
- Pečico segrejte na 160 ° C. Potresemo kulinarični kalup za razprševanje za 24 mini muffinov.
- V veliki skledi stepemo stopljeno maslo oz. jajce, rjavi sladkor, vanilija in sol do gladkega. Iz ohlajenega testa oblikujte 24 kroglic s premerom približno 2,5 glej Vstavite vsako kroglico v ponev za torto in jo enakomerno pritisnite dno in stene kalupa, nato pa položite 1 tsp. pekani v vsaki skledi iz testa. Vsako posodo napolnite z jajčno mešanico in jo razdelite enakomerno, približno 1 tsp.
- Pečemo približno 25 minut, dokler se nadev ne strdi. Kul na žica stojalo 10 minut, nato pa položite iz kalupa.
