Prevedeno iz francoskega čokoladnega fondana (Fondant au chocolat) pomeni topljenje čokolade. Izdelava te gurmanske sladice zahteva določeno kulinarično spretnost, saj jo moraš doseči tako, da skorja postane hrustljava, nadev pa ostane tekoč. Ampak ta recept ima majhno skrivnost, zaradi katere je vse veliko lažje – sladoled. Ko se peče, se postopoma stopi in tvori znotraj piškote je tekoča čokoladno-vanilijeva lava. Po želji lahko eksperimentirajte z nadevom in poskusite kuhano kondenzirano mleko, tartuf или пудинг. 
Time: 1 hour. 20 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 220 gr maslo, narezano na kocke in po želji za mazalni kalup
- 1/4 čl. vrhunska moka in po želji za posipanje obrazcev
- 300 gr temna čokolada, grobo sesekljana
- 0,5 žlice. granulirani sladkor
- Ščepec soli
- 6 velikih jajc
- 2 vanilijeva popsicle s čokolado
- Sladkor v prahu
- Posebna oprema: 2-litrski. ramekin
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokolada grenka, jajca, vaniljev sladoled
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Podmažite z maslom in rahlo potresemo z 2-litrsko moko. Ramekin / souffle plesni. Odstranite presežek moko. Okvir postavite na pekač.
- V večji skledi zmešamo maslo in čokolado. Mikrovalovna pečica 30 sekund. intervali, mešanje med približuje se, dokler se zmes ne stopi in postane homogena.
- V veliki skledi zmešamo granuliran sladkor, sol in jajca, stepemo električni mešalnik pri visoki hitrosti 1-2 minute. pred prejemom debela bleda masa. Jajčni mešanici dodajte moko in čokolado premešamo in mešamo s silikonsko lopatico do gladkega.
- V ramkin nalijte 2,5 žlice. testo postavite na sredino obe popsicle. Preostanek prelijemo ob straneh in po vrhu sladoled testo.
- Pečemo približno 45 minut. dokler se cupcake ne zgrabi, ampak središče je vse še vedno se premika. Pustite, da se torta ohladi v okvirju 15 min Potresemo s sladkorjem v prahu.
