Tajske rdeče kari školjke – podroben prijať prípravu. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1,1 kg školjke (odstranite brado in dobro sperite)
- 2 žlici. l arašidovo maslo
- 1 steblo zdrobljene limonske trave
- 3 žlice. l rdeča karijska pasta
- 1/2 žlice. belo vino
- 1 pločevinka nesladkanega kokosovega mleka
- 2 žlici. l ribje omake (nas pla)
- 2 žlici. l svež limetin sok
- 2 žlici. l sesekljana stebla svežega cilantra plus 2 žlici. l sesekljani sveži listi cilantro
- 4 žlice. l sesekljano baziliko
Recepti s podobnimi sestavinami: dagnje, curry pasta, limona trava, arašidovo maslo, belo vino, kokosovo mleko, ribje omake, sok limete, bazilika, cilantro
Priprava recepta:
- Nagrijte žar na visoko temperaturo. V težkem krožniku naprej pražite olje, dokler ne začne sijati. Dodajte limonsko travo, curry pasto, vino, kokosovo mleko, ribe omaka in limetin sok. Segrejemo, mešamo.
- Dajte dagnje, pokrov pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler školjke se ne odpre. V zadnji minuti kuhanja dodamo cilantro in bazilika. Postrezite v ločenih skledah, zavrzite limonska trava.
