Tajski rdeči kari, okrašen s kuskus - Podrobni recepti s fotografijami.

Tajski rdeči kari s kuskusnim okrasom – podroben prijať prípravu. Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

700 gr. sesekljane piščančje prsi
150 – 170 gr. tanko nasekljane gobe shiitake (noge izbrisati)
1 žlica. zamrznjen zeleni grah
1,5 žlice. kuskus
3 naribane ali drobno sesekljane strok česna
Olupljen in nariban ali na drobno sesekljan ingverjev koren 2,5 cm
4 rezine 2,5 cm. Stebla zelene čebule (bela in zeleni deli)
Sol in mlet črni poper
2 žlici. l brez začinjene ali začinjene rdeče karirane paste
2 narezana pečena rdeča paprika
1 žlica. “lahkega” ali nesladkanega kokosovega mleka
1,5 žlice. piščančja juha
1 žlica. l (15 gr.) Maslo
Sok iz lupine in limete 1
2 žlici. l rastlinsko olje (za oko)
1 žlica. zdrobljeni sveži listi bazilike
2 žlici. sesekljana zelena solata (1/2 majhne glave zelja)
1/2 žlice. sesekljani arašidi za okras

Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, kuskusna drobtina, gobe shiitake, ingverjeva korenina, zelena čebula, česen, kari pasta, čili grah, grah, zelena solata ledene gore, kokosovo mleko, limetin sok, bazilika, arašidi

Priprava recepta:

Na visoki vročini segrejte nekaj žlic zelenjave olja. Piščanca damo in pražimo do zlate rjave barve, nato dodajte gobe, česen, ingver, zeleno čebulo, sol, poper in kuhamo 3-4 minute, nenehno mešamo. Dodajte kari, pečena rdeča paprika in kokosovo mleko, zmanjšajte toploto na šibka. Nekaj minut dušite, nato dodajte zeleni grah in segrejte mešanico.
V ponvi segrejemo piščančjo juho, maslo in apnena lupina. Dodamo kuskus in premešamo. Izklopite ogenj pokrijemo ponev in pustimo stati. Dodamo baziliko, sok apno in z vilicami premešajte kuskus.Kuskus servirajte tako, da položite na vrh plast sesekljane solate in nekaj žlic rdečega curryja kozice. Potresemo s sesekljanimi arašidi.