Okusna in predstavljiva jed, ki bo okrasila katero koli praznična miza. Pripravite medaljone iz svinjske rezine Azijski slog. Omako predhodno mariniramo s pirejem celega do hrustljavega, da meso zapremo in nato pečemo jo v marinadi iz teriyaki omake pod pomarančo in medom z glazuro, končni pa narežite na medaljone. Tako bo meso prihranilo njena sočnost in polnost okusa. Med peko obložite izrezke rezine pomaranče, da da jed izvirno praznično ogled. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 svinjska lističa (približno 0,5 kg)
- 3/4 čl. omaka teriyaki
- 1/4 čl. jabolčni kis
- 1/4 čl. ingverjeva omaka
- 1/4 čl. pomarančni sok
- 2 stroka, mleti česen
- 4 žlice. l oljčno olje
- 1 srednje rdeča čebula, grobo sesekljana
- 1/4 čl. srček
- 1/4 čl. pomarančna marmelada
- 1/4 čl. paradižnikovo in zelenjavno sok
- 2 pomaranči
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, pomaranča, pomaranča marmelada, pomarančni sok, jabolčni kis, omaka teriyaki, med
Priprava recepta:
- Za mariniranje svinjino potresemo s soljo in poprom. V pekač zmešamo 0,5 žlice. omaka teriyaki, jabolčni kis, ingverjeva omaka, pomarančni sok in česen. Daj svinjino in ok namastimo marinado. Pokrijte in hladite 3 ure oz do 24 ur.
- Naslednji dan pečico predhodno segrejte na 175 ° C.
- V veliki težki ponvi segrejte olivno olje. Pojdi ven marinadne izrezke in postavite na vročo ponev. Fry na vse strani, nato svinjino vrnite v pekač s marinada. V ponev nalijte sesekljano rdečo čebulo in popoprajte dokler ni prozoren, nato prestavite na meso. Zaprite obrazec za pečemo folijo in pečemo 20 minut.
- V majhni skledi zmešajte preostale 1/4 žlice. omaka teriyaki s med, marmelada in paradižnikov in zelenjavni sok. Po 20 minutah odstranite svinjino iz pečice, odstranite folijo in vanjo naredite zelo oster nož mesni globoki kosi. V te koščke in nalijte medeno omako površina mesa. Neolupljeno pomarančo narežite na debele vrčke 0,5 cm. In jih položite na vrhu in ob straneh izrezka.
- Meso vrnite v pečico in pecite, ne da bi pokrivali, dokler ne porjavi pomaranče se ne bodo začele curiti, še 15 minut. Pojdi ven meso iz pečice in pustite 10 minut, preden ga nasekljate medaljoni. Prestavimo v posodo in postrežemo.
