Najlažji način priprave jedi v azijskem slogu je ocvrti zelenjavo in meso s tehniko striptiz paradižnika, ko je glavna sestavine narežemo na tanke trakove in jih na hitro prepražimo začimbe v vroči ponvi. Da vam bo lažje na tanko sesekljajte svinjino, jo predhodno položite nekaj minut zamrzovalnik. Nato ločeno popražite trakove mesa in stročji fižol in vse skupaj združite v začinjeno-sladko in lepljivo Azijska omaka, ki bo vašo jed pokrila z sijajem in dajte mu eksotičen okus. Postrezite svinjsko meso in popecite fižol z dišečim jasminovim rižem, posut s svežimi zelišči. vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 700, skupna maščoba 21 g, nasičene maščobe, beljakovine 45 g, ogljikovi hidrati 79 g, vlaknine g, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,7 kg svinjski zrezek brez kosti, iz kite ali ramena
- 1,5 žlice. jasmin riž opran
- Lupina limone, posneta v širokih trakovih lupilci zelenjave
- 1/4 čl. rastlinsko olje
- 450 gr stročji fižol, obrezan in narezan na pol
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- Na pol rdeče jalapeno olupljeno, olupljeno in na kocke
- 1 žlica. l naribana olupljena ingverjeva korenina
- 1/3 čl. rjavi sladkor
- 1 žlica. l ribja omaka
- Sesekljan svež cilantro in / ali meto za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, jasmin riž, fižol čili, jalapenos, ingverjeva korenina, rjavi sladkor, omaka ribe, meta
Priprava recepta:
- Med kuhanjem riža svinjino postavite v zamrzovalnik. Riž nalijte v srednje veliko ponev in dodajte 2 žlici. voda limonina lupina in 0,5 tsp. sol. Segrejte do vretja. Premešanje nato pokrijemo in zmanjšamo toploto na minimum. Riž kuhamo dokler vsa voda se absorbira, približno 10 minut. Ugasnite štedilnik in pustite riž stati 10 minut. Nato ga zrahljajte z vilicami.
- Medtem svinjino narežite na trakove 4×1 cm. Sol in poper. V veliki ponvi s protilepkanjem pri visoki vročini segrejte 2 žlici. l rastlinskega olja, tako da ga bilo je zelo vroče. V ponev položite polovico svinjskih trakov in pražimo do zlato rjave barve približno 2 minuti na vsaki strani. Prestavite v veliko skledo in ponovite isto s preostalo svinjina.
- V ponev dodajte še 1 žlico. l rastlinsko olje in toplota nad srednjo toploto. Dodamo fižol, 1/4 tsp. sol in 1/3 žlice. voda. Kuhamo, mešamo, dokler voda ne izhlapi in fižola začne pržiti, približno 6 minut. Prenos na svinjino.
- V ponev dodamo preostalih 1 žlico. l rastlinsko olje česen, jalapenos in ingver ter prepražimo, mešamo, dokler ne postanejo zlati barve, 1 minuta. Dodamo rjavi sladkor, ribjo omako in 1/4 žlice. voda; kuhamo, dokler se omaka ne zgosti in zavre, 1-2 minut. V omako dodajte svinjino in fižol in mešajte približno 1 minuto vse prekrijte z glazuro; solite ga. Postrezite ocvrt krompirček z rižem, posuto s cilantro in / ali meto.
